Uvaggio: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Vinificazione: svinatura del mosto fiore dopo 12-36 ore di macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Colore: rosato
Profumo: intenso e fruttato, con sentori di fiori di pesco, rose e viole
Sapore: asciutto, armonico e vivace
Longevità: da bersi giovane
Gradi: 12,3% vol.
Servire a: 12-14°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: consigliato con antipasti di pesce, carni bianche, risotti di pesce, paste fresche, roastbeef
MEDAGLIA D'ARGENTO - Mondial du Rosé 2010
Cantina F.lli Zeni
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