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Acquavite Italia si prepara al 2011
A Perugia il mondo dei distillati

Acquavite Italia si prepara al 2011 
A Perugia il mondo dei distillati
Acquavite Italia si prepara al 2011 A Perugia il mondo dei distillati
Pubblicato il 16 giugno 2010 | 11:44

L’edizione 2011 (Perugia, 28-30 gennaio) si presenta come il “Mondo dei distillati”, in quanto saranno offerte in degustazione nei numerosi stand della mostra mercato la gran parte delle tipologie di acquaviti nazionali e internazionali presenti sul mercato, per un totale di oltre 600 etichette

Inizia a prendere forma la quarta edizione di 'Acquavite Italia”, l'imperdibile incontro dedicato agli appassionati di distillati e addetti al settore enogastronomico. Il nuovo evento si terrà dal 28 al 30 gennaio 2011 all'interno della Rocca Paolina nel centro della città di Perugia, sede storica della manifestazione.
 
L'edizione 2011 si presenta come il 'Mondo dei distillati” in quanto saranno offerte in degustazione, nei numerosi stand esposti alla mostra mercato, la gran parte delle tipologie di acquaviti nazionali ed internazionali presenti sul mercato, per un totale di oltre 600 etichette.
 
'Acquavite Italia” ha assunto negli anni sempre più uno stile professionale, collegato soprattutto alla qualità dei distillati, unito fin dalla prima edizione all'importante tema del bere consapevole, con il divieto assoluto di vendita e somministrazione di alcolici ai minori di 18 anni. Il prossimo anno , acquista maggior rilievo in quanto è la prima manifestazione italiana, interamente dedicata alle acquaviti e quindi ai super alcolici, che raggiunge il traguardo della quarta edizione.
 
Tutela e prevenzione, qualità ed educazione al consumo, cortesia e professionalità, sono i valori che i visitatori della manifestazione trovano ed apprezzano durante tutto il periodo di svolgimento della kermesse.
 
Ristoratori, tecnici del settore, giornalisti, distributori, tantissimi appassionati, con un record di presenze che nel 2010 ha registrato circa 15mila visitatori e più di 600 partecipanti alle più diversificate degustazioni guidate, con un incremento di oltre il 50% rispetto alla seconda edizione
 
Innovativa nei contenuti, si è imposta all'attenzione degli operatori del settore enologico e gastronomico come punto di incontro per concludere affari commerciali e per avere in anteprima le novità di mercato, ma è soprattutto il pubblico appassionato che premia gli sforzi degli organizzatori che hanno rischiato ed investito in un evento che non ha eguali al mondo e che è atteso e richiesto in quanto appuntamento unico e inimitabile del settore del mercato dei distillati.
 
Un settore che sta risentendo in maniera importante della crisi economica in atto e delle giuste limitazioni imposte dalle autorità sul consumo di alcol. Per questo 'Acquavite Italia” fa un'appropriata promozione con numerosi appuntamenti degustativi gratuiti, educando il consumatore al bere, permettendogli contemporaneamente di acquistare e degustare delle vere rarità, insegnandogli il giusto consumo di super alcolici e facendo così prevenzione.
 
Gli incontri in programma per il 2011, in un già ricco parterre di produttori e brand manager presenti alla mostra mercato, sono:
- 'Girograppando”, appuntamento dedicato agli appassionati che amano unire un buon distillato a cioccolata, formaggio e pasticceria secca. Durante 'Girograppando” saranno indicati i metodi di abbinamento più idonei per fondere le pregiate caratteristiche di un'acquavite con un assaggio gastronomico presso gli stand che aderiranno all'iniziativa;

- 'Un giro di grappa”: tour tra gli stand della Mostra Mercato, guidati dagli esperti tecnici ANAG dell'Umbria, che illustreranno al pubblico itinerante, le tipologie, i territori e le possibilità 'emozionali” che regalano i migliori distillati in degustazione ad 'Acquavite Italia”;

- 'Spiriti d'autore”: appuntamenti riservati ai soli distillatori che desiderano presentare la propria Azienda ad un pubblico selezionato;

- 'Non solo toscano”: incontri aperti a tutte le Società iscritte alla manifestazione che vorranno proporre i propri distillati in pregiati abbinamenti a sigari;

- 'Impariamo l'arte della degustazione”: degustazioni guidate che permetteranno al pubblico presente di accrescere la loro cultura e di conoscere le varie tipologie di distillati, italiani ed esteri;

-'In compagnia di un simpatico Toscano”: appuntamenti riservati a chi ama unire distillati e sigari in accostamenti prelibati, guidati dai tecnici assaggiatori Anag;

- 'Cene di fuoco”: menù articolati in quattro portate, dall'antipasto al dessert, ad ognuna delle quali sarà unito un distillato ed un vino, in abbinamenti appositamente studiati dagli esperti ANAG dell'Umbria, per mettere meglio in risalto le caratteristiche organolettiche di ogni prodotto.

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