Uve: Sangiovese, Merlot e Pollera nera
Vinificazione: 15 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura
Invecchiamento: 14/18 mesi in barriques
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con sfumature porpora
Profumo: complesso con sentori speziati, di pepe nero, cannella, muschio, cuoio e tabacco, cioccolato e confetture di frutti rossi
Sapore: energico, vigoroso, caldo e avvolgente, di grande stoffa
Gradi: 14% vol.
Servire a: 20-22°C
Abbinamenti: ideale con piatti importanti come brasati, stufati e formaggi piccanti
MEDAGLIA D'ORO - Selezione del sindaco 2010
Cantina Lunae Bosoni
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