Uve: 100% Garganega
Vinificazione: appassimento, diraspatura e pigiatura. Segue una breve macerazione sulla buccia. La fermentazione avviene in legno di rovere piccolo e grande
Affinamento: sur lie per quasi un anno
Colore: giallo con riflessi dorati brillanti
Profumo: frutta tropicale matura con sentori di mandorla e miel
Sapore: morbido, di grande spessore e pienezza. In chiusura un tono acidulo molto bilanciato
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: pasticceria secca, noci, mandorle e formaggi molto stagionati
ANNATA 2010 - GRAN MEDAGLIA D'ORO - SELEZIONE DEL SINDACO 2013
ANNATA 2003 - MEDAGLIA D'ARGENTO - SELEZIONE DEL SINDACO 2010
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