PAESTUM (SA) - Nel cuore della provincia salernitana, a due passi dagli scavi forse più importanti per conservazione e valore storico d'Italia, quelli di Paestum, sorge la storica tenuta della famiglia Bellelli. Un nome importante, che persino il pittore Degas ha tenuto di conto dipingendo un ritratto della famiglia salernitana, oggi appeso nelle pareti del museo Quay d'Orsay a Parigi.
La famiglia Bellelli è da sempre impegnata nell'agricoltura e nell'allevamento di bufale in particolare. Da questa tradizione l'idea di creare un punto di accoglienza in due delle sedi storiche della tenuta. Così l'agriturista potrà scegliere di fare mare, campagna e storia in un posto curato e dalla bellezza unica e magari visitandolo a cavallo visto che in azienda è presente una scuderia con la possibilità di fare escursioni.
Ettore Bellelli si occupa dell'allevamento bufalino, nel quale ogni capo ha un nome e lui le riconosce tutte. Chiara si occupa invece dell'ospitalità. Sono numerose: alcune si trovano nel corpo centrale dell'azienda, altre sono nella Masseria Eliseo, vecchia residenza estiva di famiglia oggi raffinata dimora d'epoca.
Non poteva mancare un punto degustazione in questa struttura: un'ampia sala dedicata alla ristorazione è in grado di accogliere, su prenotazione, gli ospiti dell'agriturismo. Anche se il pesce, così fresco data la vicinanza del mare, non manca, in realtà il menu tipico che l'azienda offre è quello a base del prodotto principe: la bufala. Così a partire dai latticini, con le mozzarelle in testa, fino ad arrivare ad assaporare le carni di questa razza oggi molto apprezzata non solo in Italia. Dal ragù di bufala, fino alla grigliata di carne. I dolci poi sono della casa, realizzati soprattutto con le marmellate prodotte in azienda. E per chi volesse lasciare Paestum avendo appreso qualche elemento base di cucina tipica, a Seliano è possibile anche fare dei corsi di cucina.
Agriturismo Seliano
Tenuta Seliano, Paestum (Sa)
Tel 0828 723634
seliano@agriturismoseliano.it