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Prendas Vermentino di Sardegna Doc di Cantina sociale Dolianova

Prendas Vermentino di Sardegna Doc di Cantina sociale Dolianova
Prendas Vermentino di Sardegna Doc di Cantina sociale Dolianova
Pubblicato il 06 settembre 2010 | 11:41
Uve: 100% Vermentino
Vinificazione: dopo un breve periodo di affinamento a contatto con le proprie fecce nobili il vino viene imbottigliato presto per conservare intatte le sue cartteristiche di freschezza
Affinamento: il vino che non si imbottiglia subito va conservato in acciaio a temperature non superiori a 15° C
Colore: giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli
Profumo: intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela
Sapore: intenso e persistente, acidulo, con delicata vena amarognola
Longevità: entro 18 mesi successivi alla vendemmia
Gradi: 14% vol.
Servire a: 10-12°C
Acidità totale: 5,4 g/l
Abbinamenti: ideale con antipasti di mare, grigliate e umidi di pesce

Annata 2009 - OSCAR DOUJA 2010

Cantine sociale Dolianova
loc. Sant'Esu ss 387 Km 17,150 - 09041 Dolianova (Ca)
Tel 070 744101 - Fax 070 740513

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Cantine sociale Dolianova Prendas Vermentino cibo Italia a tavola

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