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Querce Bettina Brunello di Montalcino Docg di Azienda agricola Barenghi

Querce Bettina Brunello di Montalcino Docg di Azienda agricola Barenghi
Querce Bettina Brunello di Montalcino Docg di Azienda agricola Barenghi
Pubblicato il 06 settembre 2010 | 11:55
Uve: 100% Sangiovese grosso
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e deposito in acciaio sino all'esaurimento dell'acido malico
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 22 hl, tostatura media
Affinamento: 15 mesi circa in bottiglia. Vino non filtrato nè pastorizzato
Colore: rosso rubino con riflessi brillanti
Profumo: intenso, di frutti bosco, lampone, lieve tabacco
Sapore: asciutto, morbido e rotondo a lunga permanenza
Longevità: 15-20 anni e oltre
Gradi: 13% vol.
Acidità totale: 5,37 g/l
Servire a: 18°C
Abbinamenti: ideale con carni rosse e selvaggina cotte alla brace o brasati con verdure, formaggi stagionati e anche con cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao

Annata 2005 - OSCAR DOUJA 2010
Annata 2006 - OSCAR DOUJA 2011

Azienda agricola Barenghi
località La Casina di Mocali 275, 53024 Montalcino (Si)
Tel e Fax 0577 848588 - Cell 335 5895551

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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