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Ripasso Valpolicella classico superiore Doc di Soraighe -

Ripasso  Valpolicella classico superiore Doc di Soraighe -
Ripasso Valpolicella classico superiore Doc di Soraighe -
Pubblicato il 06 settembre 2010 | 15:42
Uve: 60% Corvina o Corvinone, 20% Rondinella, 20% Croatina
Vinificazione: ripasso sulle vinacce fresche dell'Amarone
Invecchiamento: 1 anno
Affinamento: parte in botti di rovere da 30 h e parte in barrique
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: intenso, spicca la ciliegia matura, frutti di sottobosco e note speziate dolci
Sapore: rotondo, persistente morbido
Longevità: 4 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18-20°C dopo breve ossigenazione
Acidità totale: 5,6 g/l
Abbinamenti: selvaggina, carni grigliate e formaggi invecchiati

Annata 2007 - SELEZIONE VERONA WINE TOP 2010

Soraighe - Casa vinicola Bennati Spa
via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (Vr)
Tel 045 7820514  - Fax 045 7820876

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Alberto Lupini


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03/11/2014 19:04:53
1) Ottimo Valpolicella Ripasso
BUONGIORNO HO ASSAGGIATO IL VOSTRO VALPOLICELLA RIPASSO PRESSO LA TRATTORIA "LA GRIGLIA" DI VERONA E SONO RIMASTO FAVOREVOLMENTE MERAVIGLIATO PER IL SUO BOUQUET ED IL SUO CARATTERE . SUL FILETTO SI È SPOSATO A MERAVIGLIA . NEL PORGERE LE MIE CONTRAGULAZIONI ALLA AZIENDA , DESIDERAVO SAPERE SE ERA POSSIBILE CONOSCERE IL LISTINO PREZZI E SE ERA POSSIBILE AVERLO SPEDITO A DOMICILIO . CORDIALI SALUTI
paolo Sindona
medico

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