Quest'anno, in occasione della 28ª edizione dello storico Concorso nazionale grappe e acquaviti d'eccellenza - Premio 'Alambicco d'oro”, l'Anag ha voluto valorizzare maggiormente la manifestazione con un riconoscimento alle aziende che si sono distinte per aver conseguito in modo continuativo la vincita d'eccellenza dal 2001 al 2010: si tratta di due aziende della Lombardia (Peroni Maddalena e Cantina storica di Montù Beccaria), due del Trentino (Segnana F.lli Lunelli e Bertagnolli) e due del Piemonte (Mazzetti d'Altavilla e Gualco). L'Alambicco d'oro è un concorso che stimola la qualità e rappresenta una indiscutibile vetrina per far conoscere al consumatore attento l'eccellenza delle grappe e acquaviti italiane.
Nella foto un momento della cerimonia di consegna delle targhe d''eccellenza. Quarto da sinistra il presidente Anag Silvano Facchinetti.
Il regolamento del concorso prevede che per conseguire il merito di Grappa o Acquavite d'Eccellenza, è necessario superare o raggiungere un punteggio minimo che l'Anag stabilisce a ogni edizione. Il punteggio altro non è che la 'conversione” in termini numerici del giudizio espresso dai giudici Anag chiamati a degustare i prodotti in concorso. La tabella sotto riportata evidenzia l'evoluzione crescente che ha avuto questo punteggio in questi ultimi 10 anni, dovuta al generale miglioramento della qualità dei prodotti, ma anche alla volontà dell'Anag di voler col tempo rendere più rigoroso il concorso nell'ottica di spronare i produttori a migliorare la qualità e di comunicare al consumatore attento i prodotti eccellenti da degustare.
| ALAMBICCO D''ORO - PUNTEGGIO MINIMO PER CONSEGUIRE L''ECCELLENZA DAL 2001 AL 2010 |
| Anno | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Punteggio minimo per l''eccellenza | 77 | 79 | 80 | 79,5 | 82 | 81,5 | 83 | 82 | 87,03 | 86,55 |
| Edizione | XIX | XX | XXI | XXII | XXIII | XXIV | XXV | XXVI | XXVII | XXVIII |
Altri importanti fattori sono stati artefici della crescita del punteggio minimo necessario per conseguire l'eccellenza: dal 2004 al 2005 il salto di 2,5 punti è dovuto all'introduzione del nuovo calice da degustazione certificato da Anag in grado di esaltare maggiormente i parametri degustativi e in particolare le sensazioni olfattive delle acquaviti; A partire dal 2009 si è voluto dare al concorso un'impostazione di maggiore severità per premiare la qualità e per evitare la 'facile vincita” da parte dei prodotti iscritti.
Per valorizzare il lavoro svolto da quelle aziende distillatrici che in questi anni hanno sempre saputo proporre prodotti di qualità, l'Anag ha deciso di premiare con una esclusiva targa di riconoscimento, coloro che hanno sempre vinto almeno un premio in questi dieci anni.
Nella tabella sotto riportata, si elencano le aziende distillatrici che si sono distinte e hanno ricevuto la targa di riconoscimento.
| ALAMBICCO D''ORO - N° DI VINCITE D''ECCELLENZA PER AZIENDA DAL 2001 AL 2010 |
| Nome Azienda | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Totale |
| Distillerie Peroni Maddalena | 4 | 7 | 5 | 6 | 4 | 2 | 4 | 3 | 3 | 2 | 40 |
| Cantina Storica di Montù Beccaria srl | 1 | 3 | 4 | 6 | 4 | 3 | 2 | 2 | 2 | 1 | 28 |
| Distilleria Segnana F.lli Lunelli Spa | 2 | 4 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 | 3 | 3 | 1 | 28 |
| Mazzetti D''Altavilla srl | 3 | 1 | 1 | 5 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 23 |
| Distilleria G. Bertagnolli srl | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 22 |
| Distilleria Gualco Bartolomeo e Susanna snc | 1 | 1 | 3 | 3 | 4 | 2 | 3 | 2 | 1 | 2 | 22 |
L'Anag può permettersi di affermare a gran voce che al giorno d'oggi vi è la possibilità di bere meglio e soprattutto prodotti di qualità, siamo passati dalle grappe ruspanti e rustiche per palati forti, alle attuali grappe e acquaviti eccellenti degne di essere degustate nei salotti e nei migliori locali e che possono accontentare anche i palati dei giovani e delle donne.
Il segreto del miglioramento della qualità delle grappe e acquaviti va ricercato nel paziente e meticoloso lavoro dei distillatori che negli anni hanno capito l'importanza della cura e selezione delle vinacce, la loro fermentazione e la corretta conservazione. Anche gli impianti sono stati rinnovati dal punto di vista della tecnologia e i locali di invecchiamento sono stati rinnovati e resi ottimali per ospitare legni di pregio all'insegna di un sapiente miglioramento qualitativo delle grappe.
Il premio 'Alambicco d'oro” è un concorso che stimola la qualità e rappresenta una indiscutibile vetrina per far conoscere al consumatore attento l'eccellenza delle grappe e acquaviti italiane. Ai produttori che partecipano ai nostri concorsi con i capolavori della loro attività e agli assaggiatori che con il loro impegno e lavoro sanno indirizzare i consumatori verso prodotti di qualità rivolgo i migliori auguri di poter valorizzare nei nostri distillati Grappa e Acquaviti, i grandi, infiniti e piacevoli sentori che essi sanno dare.
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