Uve: 100% Glera
Vinificazione: rifermentazione in autoclave per 40 giorni a temperatura controllata
Colore: giallo paglierino
Profumo: armonioso e complesso, di mela bianca, pera, banana, uva, pesca e ananas.
Buona intensità, toni di glicine e biancospino
Sapore: fragrante, delicato e complesso, giusto alcol, brioso e vellutato, morbido elegante e al contempo fresco e sapido
Longevità: 18 mesi
Gradi: 11% vol.
Servire a: 7-8°C
Acidità totale: 5,3 g/l
Abbinamenti: ideale a fine pasto, con pasticceria secca, biscotteria e anche formaggi semi-stagionati
Annata 2009 - NASTRO DI BRONZO FORUM SPUMANTI D'ITALIA 2010
Azienda agricola Le Colture
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