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Vini pregiati e degustazioni guidate
accanto al Casinò di Sanremo

Vini pregiati e degustazioni guidate accanto al Casinò di Sanremo
Vini pregiati e degustazioni guidate accanto al Casinò di Sanremo
Pubblicato il 06 febbraio 2011 | 09:47

I tre ampi locali hanno tipiche volte liguri a croce con archi e mattoni a vista; antichi arredi di legno chiaro, pavimenti in sasso del Piave, botti e scaffali di legno a nicchia; l’ambiente climatizzato protegge 1.300 tipi di vino; le bottiglie più pregiate sono distese in contenitori di cemento

Roberto VerrandoL'enoteca Il Forletto è in pieno centro storico, a 200 metri dal Casinò di Sanremo; il nome ricorda una fattoria del nonno. Roberto Verrando (nella foto) era in enoteca con i genitori già a sei anni, dopo la scuola, e nel 1992 è subentrato; lo aiutano Paolo e mamma Odette. La casa è del 1600, ma il locale risale addirittura all'anno Mille; sotto vetro nel pavimento le vasche medievali in ardesia per l'olio.

I tre ampi locali hanno tipiche volte liguri a croce con archi, mattoni a vista; antichi arredi di legno chiaro, pavimenti in sasso del Piave, botti e scaffali di legno a nicchia; l'ambiente climatizzato protegge 1.300 tipi di vino; le bottiglie più pregiate sono distese in contenitori di cemento. Più di 500 tra grappe, whisky, rum, cognac, liquori da cocktail. Specialità alimentari liguri, piemontesi, toscane, olio extra vergine di oliva delle più importanti regioni d'Italia, paste artigianali, dolci, formaggi e salumi.
Degustazioni guidate e apparecchiatura Enolitech per la mescita, anche per far conoscere i vini, non solo quelli di uso quotidiano.


L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Enoteca Il Forletto
Via Corradi 44 - 18038 Sanremo
Tel e fax 0184 509128        
ilforletto@alice.it
Aperta dalle 8,45 alle 13 e dalle 15 alle 19,30
L'enoteca è chiusa domenica e lunedì mattina

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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