Ricetta del cocktail presentato dal barman Aibes Giorgio Fadda (Veneto - Trentino Alto Adige) - categoria Consiglieri - al Challenge on ice 2011, svoltosi a Courmayeur presso il Gran hotel Royal e Golf.
4,0 cl Diageo - Tequila Cuervo
1.0 cl Psenner - Williams
3,0 cl Derby Blue - succo di pera
2,0 cl CTCM Modica - cioccolato fuso
spicchio di pera glassata - cioccolato
Paşabahçe Dante - cocktail 220 cc