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3 Carati Sicilia Igt Nero d’Avola di Avide

3 Carati Sicilia Igt Nero d’Avola di Avide
3 Carati Sicilia Igt Nero d’Avola di Avide
Pubblicato il 04 febbraio 2011 | 11:17
Uve: 100% Nero d'Avola
Vinificazione: in presenza di vinacce, fermentazione termoregolata
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Invecchiamento: 12 mesi 50% inacciaio, 50% in barriques
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo: di ciliegia marasca, lamponi, ribes nero e mirtilli
Sapore: in bocca è morbido, elegante e giustamente tannico, di rara eleganza
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 17°C
Abbinamenti: ideale con primi piatti a base di funghi freschi, piatti strutturati con note balsamiche e anche con tagliate ai ferri o costate di maiale ripiene

5 STELLE 2011 - GUIDA VINI DI SICILIA

Azienda vitivinicola Avide
sp 7 km 0, 97013 Comiso (Rg)
Tel 0932 967456 - Fax 0932 731754

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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