Uve: 90% Carricante, 10% Chardonnay
Vinificazione: in acciaio
Invecchiamento: in barrique per 6 mesi
Affinamento: in legno per 8-9 mesi
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: complesso di mela cotogna, vaniglia e biancospino
Sapore: pieno, rotondo e persistente
Longevità: 8-10 anni
Servire a: 14-16°C
Abbinamenti: ideale con piatti di pesce di mare elaborati, carni bianche, legumi, pasta con le sarde
Annata 2008 - Superpremio miglior bianco di Sicilia - GUIDA VINI DI SICILIA
Barone di Villagrande
via del Bosco 25, 95010 Milo (Ct)
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