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Quando l'estro entra in pasticceria
porta il nome di Roberto Rinaldini

Quando l'estro entra in pasticceria 
porta il nome di Roberto Rinaldini
Quando l'estro entra in pasticceria porta il nome di Roberto Rinaldini
Pubblicato il 21 febbraio 2011 | 15:34

Fantasia, dinamismo, determinazione, contaminazione, amore per la tradizione e la famiglia. Questi gli ingredienti principlai dell'arte pasticcera di Roberto Rinaldini che oggi è una conferma per il mondo della pasticceria, vincitore di premi a livello mondiale e proprietario di 4 negozi in Italia

Una forte tradizione nell'ospitalità e nella cultura alberghiera romagnola, poi il colpo di fulmine per l'arte della pasticceria. Roberto Rinaldini (nella foto), riminese, classe 1977, pascticcere e membro dell'Accademia maestri pasticceri italiani, è una vera conferma per il mondo della pasticceria, vincitore di numerosi premi italaini e internazionali e proprietario di quattro negozi (tre a Rimini, a Torino e a Conegliano Veneto). Il progetto di franchising sta crescendo e l'obiettivo è quello di aprire locali anche in altre città italiane.

Le pasticcerie mantengono e rafforzano lo stile di Rinaldini, contraddistinto dagli arredi, dal packaging, da tutti i materiali utilizzati e dai colori nero e fuscia. Un gusto e un'attenzione che, dalla creazione del singolo prodotto di pasticceria, si trasferiscono alle confezioni, alla presentazione e ai locali stessi.

I prodotti Rinaldini
Collezioni di pasticceria come collezioni di alta moda. Roberto Rinaldini propone ogni anno ai suoi estimatori vere e proprie nuove colelzioni di dolci, dai nomi evocativi, quali Venere Nera, Regina, Cleopatra, Sissy, Nicole ad esempio. Alle collezioni di pasticceria si aggiungono i celebri macarons (nella foto), realizzati in gustosissime varianti, le praline al cioccolato e la pasticceria mignon.

Tra i suoi fiori all'occhiello le originali Wedding cake, le collezioni di gioielli, sculture e abiti realizzati in zucchero. Poi la linea "Rinaldini for Kids", una collezioni di prodotti dedicati al mondo dell'infanzia e ancora la neo-nata linea di prodotti "StuzziDenti", realizzazioni salate (tramezzini, sandwich, insalate) e piatti veloci e macedonie sdi frutta che possono diventare comode idee per catering e stuzzicanti pranzi di lavoro. Da scegliere e ordinare anche telefonicamente.

© Riproduzione riservata

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