Una forte tradizione nell'ospitalità e nella cultura alberghiera romagnola, poi il colpo di fulmine per l'arte della pasticceria. Roberto Rinaldini (nella foto), riminese, classe 1977, pascticcere e membro dell'Accademia maestri pasticceri italiani, è una vera conferma per il mondo della pasticceria, vincitore di numerosi premi italaini e internazionali e proprietario di quattro negozi (tre a Rimini, a Torino e a Conegliano Veneto). Il progetto di franchising sta crescendo e l'obiettivo è quello di aprire locali anche in altre città italiane.
Le pasticcerie mantengono e rafforzano lo stile di Rinaldini, contraddistinto dagli arredi, dal packaging, da tutti i materiali utilizzati e dai colori nero e fuscia. Un gusto e un'attenzione che, dalla creazione del singolo prodotto di pasticceria, si trasferiscono alle confezioni, alla presentazione e ai locali stessi.
I prodotti Rinaldini
Collezioni di pasticceria come collezioni di alta moda. Roberto Rinaldini propone ogni anno ai suoi estimatori vere e proprie nuove colelzioni di dolci, dai nomi evocativi, quali Venere Nera, Regina, Cleopatra, Sissy, Nicole ad esempio. Alle collezioni di pasticceria si aggiungono i celebri macarons (nella foto), realizzati in gustosissime varianti, le praline al cioccolato e la pasticceria mignon.
Tra i suoi fiori all'occhiello le originali Wedding cake, le collezioni di gioielli, sculture e abiti realizzati in zucchero. Poi la linea "Rinaldini for Kids", una collezioni di prodotti dedicati al mondo dell'infanzia e ancora la neo-nata linea di prodotti "StuzziDenti", realizzazioni salate (tramezzini, sandwich, insalate) e piatti veloci e macedonie sdi frutta che possono diventare comode idee per catering e stuzzicanti pranzi di lavoro. Da scegliere e ordinare anche telefonicamente.