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Antichi arredi navali valorizzano
i sistemi di una gestione giovanile

Antichi arredi navali valorizzano i sistemi di una gestione giovanile
Antichi arredi navali valorizzano i sistemi di una gestione giovanile
Pubblicato il 12 giugno 2011 | 12:58

L'enoteca dispone di due locali, usati anche per degustazione. Più di mille etichette con vini provenienti da tutto il mondo. In vendita anche accessori tecnici per il servizio. Gli ambienti sono stati rinnovati mantenendo l’atmosfera originale e sono state ritrovate porte vecchie di cent’anni

Valerio e Riccardo MorandiL'enoteca è tra la stazione Brignole e il caratteristico quartiere Portoria, vicino al mercato rionale cittadino, forse l'ultimo dei sopravissuti. Nata nel 1979, dall'esperienza dei fratelli Pino, Tonino e Luigi Sola con lo storico bar Roma e l'enoteca Ristorante di via Barabino, entrambi antesignani nella mescita di vino, è oggi condotta ancora da Tonino con i nipoti Riccardo Morandi (nella foto a destra), Valerio (nella foto a sinistra) e Valentina Sola.

Gli ambienti sono stati rinnovati mantenendo l'atmosfera originale; sono state ritrovate porte vecchie di cent'anni e travi in legno che probabilmente appartenevano a antiche navi. I locali sono due, utilizzati anche per degustazione. Più di mille etichette con vini provenienti da tutto il mondo e distillati; in vendita anche accessori tecnici per il servizio.

Prima dell'acquisto i vini si possono assaggiare gratuitamente e grazie al sistema di erogazione e conservazione con azoto; frequenti degustazioni con i vignaioli. Spedizioni in Italia e nel mondo.

Aperta dalle 8,30 alle 12,90 e dalle 15,30 alle 19,30.
Chiusa domenica e lunedi mattina.


L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Vinoteca Sola
Piazza Colombo 13/15 R, 16121 Genova
Tel 010 561329 - Fax 010 561329
info@vinotecasola.it

© Riproduzione riservata

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