Uve: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento: 12 mesi in barrique
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: di frutta matura (ribes e ciliegia) che si integra con i sentori di tabacco e cioccolato con altre note balsamiche
Sapore: ampio e avvolgente al palato, presistente e austero, con sensazioni di liquirizia, spezie e polpa di frutti rossi
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: ideale con primi piatti
con tartufo o funghi, carni rosse, brasati, norcineria, cacciagione e formaggi stagionati
Annata 2008 - GRAN MENZIONE ROSSSI 2007/2008 - CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE 2011
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