Sofidel Papernet
Ros Forniture Alberghiere
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 13 agosto 2020 | aggiornato alle 10:03| 67197 articoli in archivio
Allegrini
Ros Forniture Alberghiere
HOME     OLIO     CONCORSI

Campania, Sicilia e Puglia sui podi di Armonia 2011

Campania, Sicilia e Puglia sui podi di Armonia 2011
Campania, Sicilia e Puglia sui podi di Armonia 2011
Primo Piano del 18 maggio 2011 | 10:32

Al 1° posto nella categoria Fruttato Delicato l’azienda Torretta di Battipaglia (Sa). Per la categoria Fruttato Medio vince il messicano Ascolano della Bodegas de Santo Tomas. Tra gli Intensi primo classificato l’olio Tenuta Torre di Mossa dell’Azienda Agricola De Carlo della provincia di Bari



Campagna, Sicilia e Puglia tra le protagoniste della 5ª edizione del Concorso oleario Armonia, organizzato dall'International extravirgin oliveoil agency in collaborazione con Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana, che si è conclusa lo scorso 16 maggio mel il Palazzo Ducale di Colorno (Pr). Grande successo anche per gli oli di Turchia, Messico e Spagna.

Nella Sala Capriate di Alma, di cui è rettore Gualtiero Marchesi, alla presenza di un centinaio di produttori di olio extravergine di oliva italiani e stranieri, con la regia di Albino Ivardi Ganapini, presidente di Alma e di Mauro Martelossi, direttore del concorso, sono stati premiati i vincitori del concorso.

Trofeo ArmoniaSi è classificata al primo posto nella categoria Fruttato Delicato l'azienda agricola Torretta Srl, di Torretta di Battipaglia (Sa) mentre al secondo posto troviamo l'olio turco Selatin dell'azienda Selin Ertur Zeytinyag Tic.

Per la categoria Fruttato Medio ha vinto il messicano Ascolano della Bodegas de Santo Tomas, e al secondo posto si è piazzata l'azienda Agricola biologica Titone con il suo Titone Dop Valli Trapanasi.

Infine tra gli Intensi primo classificato l'olio Tenuta Torre di Mossa dell'Azienda agricola De Carlo Sas della provincia di Bari e al secondo posto l'extravergine Primer Dia della spagnola Hacienda Meca SL.

Anche quest'anno la sfida ai fornelli tra i 70 giovani chef di Alma, guidati dal direttore didattico, lo chef Luciano Tona, ha prodotto piatti originali con gli oli extravergini d'oliva vincitori del Trofeo Alma.

Sono stati premiati Stefano De Gregori e Andrea Gargiulo per la Categoria intensi, Damiano Miano e Giacomo Zilli per la categoria medi e infine Fabio Amedoro e Pasquale Ciriello per la categoria lievi.


Lista completa dei vincitori



CATEGORIA FRUTTATO DELICATO (nella foto sopra la premiazione)
Trofeo Alma
  1. Torretta SRL, Torretta, Battipaglia SA
  2. Selin Ertur Zeytinyag TIC, Selatin, Edremit (Turkey)

Diploma di gran menzione
  • Agroindustrial Y Olivicola Ruta del Sol S.A.,Valle Leyda, San Antonio (Chile)
  • Azienda Agricola Marianna, Marianna, Città della Pieve (PG)
  • Az Agricola e Oleificio Bagni di M.G., Primo Frutto, Canicattini Bagni SR
  • California Olive Ranch, Miller's blend, Oroville (USA)
  • Frantoio Montioni Gabriele, Montioni, Montefalco (PG)
  • Fratelli Ferrara Società Agricola Semplice, Fontana Rosa, Foggia (FG)
  • Il Frantolio di D'Amico Pietro, Nettare di oliva, Cisternino (BR)
  • La Poderina Toscana, Argento, Montegiovi (GR)
  • Oliviera Sant'Andrea Giganti SNC, Olio del Caputo Selezione Cru, Serre di Rapolano VT
  • Rea Virginia Extravergine La Giara, Extravergine La Giara, Arpino (FR)
  • Soc. Agr. Le Grotte di Sileno, Le Grotte di Sileno, Castellaneta TA



CATEGORIA FRUTTATO MEDIO (nella foto sopra la premiazione)
Trofeo Alma
  1. Bodegas de Santo Tomas, Ascolano, Ensenada Baja California (Mexico)
  2. Agricola Biologica Titone, Titone Dop Valli Trapanasi, Trapani (TP)

Diploma di gran menzione
  • Agroindustrial Siracusa S.A, Aura Premium Blend, Santiago de Chile (Chile)
  • Az.Agr. Miciolo - I Greppi di Silli, Monocultivar di Moraiolo - I Greppi di Silli, Mercatale (FI)
  • Bursic Opg, Bursic Opg,, Istri (Croatia)
  • Fattoria Ramerino, Guadagnolo Primus, Bagno a Ripoli (FI)
  • Frantoi Cutrera, Primo Dop Monti Iblei, Chiaramonti Gulfi (RG)
  • Galgon 99 SL, Oro Bailen Reserva Familiar, VVA De La Reina – Jaen (Spain)
  • Halutza Extra Virgin Olive Oil, Picual, Herzlia (Israel)
  • Masia El Altet, Masia El Altet "Premium", Alicante (Spain)
  • Quinta and vineyard bottlers vinhos s.a., Quinta de Santo Antonio, Vila Nova de Gaia (Portugal)
  • Tetriberica agricultura biologica Sa, Acushla, Ervosa (Portugal)



CATEGORIA FRUTTATO INTENSO (nella foto sopra la premiazione)
Trofeo Alma
  1. Agricola De Carlo Sas, Tenuta Torre di Mossa, Bitritto (BA)
  2. Hacienda Meca SL, Hacienda Meca "Primer Dìa", Adamuz – Cordoba (Spain)

Diploma di gran menzione
  • Aceites Campoliva sl, Melgarejo Gourmet, Pegalajar – Jaen (Spain)
  • Almazaras de la Subbetica, Parqueoliva Serie Oro, Carcabuey (Spain)
  • Az. Agraria San Leo di Bonechi L&L snc, San Leo, Figline Valdarno (FI)
  • Az. Agr. De Parri, Cerrosughero, Canino (VT)
  • Cesma SL, Naturvie Primeras Aceituras, Badajoz (Spain)
  • Hacienda Iber SL, Unico Hacienda Iber, Zaragoza (Spain)
  • Manuel Montes Marin, Portico de la Villa, Priego de Cordoba (Spain)
  • Oleificio Francesco Costa, Olio La Cantera, Bronte (CT)
  • Potosi 10 SA, Fuenroble, Jaen (Spain)
  • Sociedade Agricola do Conde, Quinta Vale do Conde, Mirandela (Portugal)

PREMI ASSEGNATI PER IL MIGLIOR IMPATTO COMUNICATIVO DEL DESIGN DEL CONTENITORE L'IMMAGINE GRAFICA DELLE ETICHETTE E DEL PACKAGING
Speciale riconoscimento
  1. Ex aequo
    Las Doscientas S.A. Santiago (Chile)
    Castillo de Canena Olive Juice S.L., Canena Jaén (Spain)
  2. Ex aequo
    Le Magnolie, Olio extravergine di olive Biologico e DOP Loreto Aprutino (PE)
    Madonna dell'Olivo, Raro, Serre (SA)
  3. Tetriberica agricultura biologica Sa, Acushla, Ervosa (Portugal)

Diploma di gran menzione
  • Agrolio srl, La Vecchia Macina, Adria (BT)
  • Frantoio Torre di Mezzo, Pervula Nocellara, Trapani (TP)
  • Fratelli Ferrara Soc. Agr. Semplice, Foggia (FG)
  • Lucero Olive Oil, Corning (USA)
  • Oleomorillo S.L., Basilippo, El Viso del Alcor Sevilla (Spain)

PREMI ASSEGNATI AGLI OLI CON I MIGLIORI ASPETTI CHIMICO-NUTRIZIONALI
Speciale riconoscimento
  1. Agricola De Carlo Sas, Tenuta Torre di Mossa, Bitritto (BA)
  2. Azienda Agricola Marianna, Marianna, Città della Pieve (PG)
  3. Il Frantolio di D'Amico Pietro, Nettare di oliva, Cisternino (BR)
  4. Agricola Francolini, Poggio Montano, Viterbo (VT)

Diploma di gran menzione
  • Agr. Buonamici di C. Buonamici, 'Cesare Buonamici” Moraiolo, Fiesole (FI)
  • Az. Agr. De Parri, Cerrosughero, Canino (VT)
  • Contessa Geltrude, Dop Umbria Colli Amerini, Amelia (TR)
  • C.U.FR.OL.., Lo Storico, Spoleto (PG)
  • Trofeo Armonia in CucinaFattoria Casamora, Florilegium, Pian di Sco' (AR)
  • Halutza Extra Virgin Olive Oil, Picual, Herzlia
  • La Organic, La Oro Suave, Madrid (Spain)
  • Olio Biceno dei f.lli Perrone, Biceno Etichetta Oro, Sciacca (AG)
  • Zorzettig, Olio extravergine di oliva Zorzettig, Cividale del Friuli (UD)

ARMONIE IN CUCINA
Categoria intenso: Stefano De Gregori e Andrea Gargiulo
Categoria medio: Damiano Miano e Giacomo Zilli
Categoria delicato: Fabio Amedoro e Pasquale Ciriello

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


armonia Alma olio fruttato intenso medio Gualtiero Marchesi cuochi extravergine alimenti olio aceto aceto balsamico condimento Italia a Tavola

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®