Nosiola 2000 di Francesco Poli Miglior vino biologico d’Italia

Un vin santo passito, il Nosiola 2000 dell'azienda trentina Francesco Poli Santa Massenza di Vezzano (Tn), è il vino che ha ottenuto il maggior punteggio (90,80) alla 8ª edizione di BiodiVino 2011, la manifestazione nazionale dedicata ai vini biologici e biodinamici. Il Nosiola 2000 ha conquistato la prestigiosa Medaglia d'oro, assegnata anche ad altre 14 eccellenti etichette. Sono invece 68 i vini che hanno ottenuto la Medaglia d'argento, una conferma che i vini biologici hanno raggiunto livelli di qualità che non solo rispetta l''ambiente, ma soddisfa anche i parametri di qualità organolettica.

Una sezione è stata dedicata ai vini senza solfiti aggiunti, a testimonianza dell''attenzione e dell''impegno che i vignaioli biologici dedicano alla qualità e per limitare il più possibile l''utilizzo di coadiuvanti nella vinificazione.

Un mese di giugno, dunque, pieno e ricco di appuntamenti per i produttori e per quanti sono interessati al biologico, ovvero privilegiano la scelta di quegli alimenti buoni, che rispettano la salute di chi li consuma e dell'ambiente dove vengono prodotti. Si sono infatti conclusi il concorso 'Il maiale si fa bio”, l'iniziativa di Città del Bio dedicata alla salumeria biologica e l'8° edizione della Rassegna BiodiVino.

Occasione importante per ricordare gli ultimi dati sulla crescita dell`agricoltura biologica. Se, infatti, i consumi alimentari convenzionali tirano il freno (meno 0,6% nel 2010), il bio continua la sua corsa, mettendo a segno un incremento del 12,1% nel solo periodo gennaio-ottobre 2010. La crescita del bio non è una moda passeggera, ma una vera e propria scelta dei consumatori, sempre più consapevoli dell'urgenza di cambiare stili di vita, per rispettare se stessi e l'ambiente nel quale viviamo, per costruire un modello di economia finalmente sostenibile. Una crescita destinata a consolidarsi, anche perché con il bio il gusto ci guadagna, come comprovano gli assaggi dei vini e dei salumi sottoposti alle commissioni di valutazione dei due concorsi.

La Rassegna BiodiVino si è svolta in collaborazione con il Concorso la Selezione del Sindaco e le commissioni di assaggio hanno valutato i campioni senza sapere se i vini che stavano valutando erano o meno bio: un'impostazione che consente di esprimere una valutazione sulla qualità organolettica che prescinde dal metodo di coltivazione della vigna e di trasformazione delle uve e, ancora una volta, è emerso il livello qualitativo che il biologico ha saputo raggiungere in questi anni.

110 le aziende e oltre 300 i vini iscritti a BiodiVino 2011, con la novità della partecipazione dei primi due vini biologici provenienti dalla Russia: un segnale chiaro che i vini bio interessano sempre di più i mercati internazionali e che evidenzia la necessità di valorizzare il primato produttivo che l'Italia ha saputo conquistarsi anche nel comparto vitivinicolo biologico.

Una sezione particolare della Rassegna è stata dedicata anche quest'anno ai vini 'senza solfiti aggiunti”, una scelta che coinvolge un numero di produttori crescente e che registra risultati qualitativi sempre più interessanti: il buon vino si fa innanzitutto nella vigna e occorre una selezione accurata degli acini che finiscono nel torchio per poter limitare e escludere l'uso della solforosa.

L'edizione di BiodiVino 2011 attribuirà anche una menzione speciale ai viticoltori biologici che si sono distinti nella salvaguardia della biodiversità in vigna, con il riutilizzo delle varietà autoctone che rischiano la scomparsa, frequentemente soppiantate dalle varietà internazionali: sono frequentemente storie di resistenza enoica che vale la pena di raccontare e far conoscere ai cittadini, che sempre più devono essere coinvolti e informati sul cibo che il mercato propone perché possano fare le loro scelte in maniera consapevole.

Quindici le medaglie d'oro assegnate e 68 le medaglie d'argento, che coprono le più importanti zone vitivinicole del nostro paese.

Il primo appuntamento martedì 14 giugno, a Siena, nelle Terrazze dell'Ente Vini, alla Fortezza Medicea, per presentare i vincitori della rassegna BiodiVino 2011. L'appuntamento è aperto al pubblico (orario 19- 24) per festeggiare i migliori vini biologici.

Con l'occasione verrà siglato anche il protocollo d'intesa che formalizza ufficialmente la collaborazione tra l'Ente Vini e le Città del Bio. Nell'accordo il progetto del primo Salone dei vini e degli oli biologici e la realizzazione di uno spazio dedicato al biologico presso l'Enoteca italiana.

PUNTI	VINO	VITIGNO	CATEG.	AZIENDA	COMUNE
MEDAGLIA D''ORO
90,75	VINO SANTO 2000	NOSIOLA	PASSITI	FRANCESCO POLI SANTA MASSENZA	VEZZANO (TN)
90.5	VALLBUIA 2009	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	LECCETA DEL SARTO	MAGLIANO IN TOSCANA (GR)
90.4	VIOLETTE SPUMANTE BRUT ROSè GLERA RABOSO 2010	RABOSO	SPUMANTI	LA CANTINA PIZZOLATO	VILLORBA (TV)
89.33	MOSCATO DI SIRACUSA DOC 2006	MOSCATO BIANCO	PASSITI	AZ.AGR. FAUSTA MANSIO DI OLAF CONSIGLIO	SIRACUSA (SR)
89	HIDE 2008	SYRAH	ROSSI	SOC. AGR. BULICHELLA SRL	SUVERETO (LI)
89	PIAN DEL PAZZO 2004	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	FATTORIA LA TRAIANA	TERRANUOVA BRACCIOLINI (AR)
88.75	TERRA DI RIVOLTA 2007	AGLIANICO	ROSSI	CIURICA SNC - FATTORIA LA RIVOLTA	TORRECUSO (BN)
88	ROSSO PICENO SUPERIORE 2008	MONTEPULCIANO	ROSSI	SOCIETA'' AGRICOLA COCCI GRIFONI GIUSEPPE SS	OFFIDA (AP)
87.5	LE CHIASSAIE 2010 V.S.S.P.R.D. 2010	CHARDONNAY	SPUMANTI	FATTORIA LA VIALLA DI GIANNI, ANTONIO E BANDINO LO FRANCO SOC.AGR.SEMPLICE	AREZZO (AR)
86.75	FOIS-SANNIO FALANGHINA DOC 2010	FALANGHINA	BIANCHI	AZ.AGR.CAUTIERO DI CROPANO IMMACOLATA	FRASSO TELESINO (BN)
86.5	BARBERA D''ASTI SUPERIORE 2009	BARBERA	ROSSI	CANTINA SOCIALE DI GOVONE	GOVONE (AT)
86.4	OFFIDA ROSSO 2007	MONTEPULCIANO	ROSSI	SOCIETA'' AGRICOLA COCCI GRIFONI GIUSEPPE SS	OFFIDA (AP)
86.25	OCCHIO DI PERNICE VIN SANTO DOC 2006	TREBBIANO TOSCANO	PASSITI	FATTORIA LA VIALLA DI GIANNI, ANTONIO E BANDINO LO FRANCO SOC.AGR.SEMPLICE	SUBBIANO (AR)
86	FALERIO 2010	PASSERINA	BIANCHI	SALADINI PILASTRI SALADINO	SPINETOLI (AP)
86	GREGORIO MAXIMO 2008	NERO D''AVOLA	ROSSI	MARCHESI DE GREGORIO	PALERMO (PA)
MEDAGLIA D''ARGENTO
85.8	SANLOR 2008	SANGIOVESE	ROSSI	SOC. AGR. IL CAVALIERINO S.R.L.	MONTEPULCIANO (SI)
85.75	PECORINO 2010	PECORINO	BIANCHI	SALADINI PILASTRI SALADINO	SPINETOLI (AP)
85.75	ROUVè BARBERA D''ASTI 2006	BARBERA	ROSSI	ROVERO F.LLI S.S. AGRICOLA	ASTI (AT)
85.75	MONTEFALCO SAGRANTINO 2006	SAGRANTINO	ROSSI	CANTINA DI GIANO DI MORETTI OMERO	GIANO DELL''UMBRIA (PG)
85.5	CUOREDIVINO LA BOTTE N.18 2007	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	FATTORIA CABANON DI MERCANDELLI ELENA	GODIASCO (PV)
85.5	CARLINE ROSSO 2007	MERLOT	ROSSI	AZ. AGR. LE CARLINE DI PICCININ DANIELE	PRAMAGGIORE (VE)
85.2	VALPOLICELLA SUPERIORE 2006	CORVINA	ROSSI	SOC. AGR. MONTE TABOR	COLOGNOLA AI COLLI (Vr)
85	RASULA NERO D''AVOLA 2009	NERO D''AVOLA	ROSSI	MAGGIO VINI	VITTORIA (RG)
84.8	SUGHERETTAIO-MONTECUCCO DOC ROSSO 2007	SANGIOVESE	ROSSI	PIERINIEBRUGI DI PIERINI SAMUELE	CAMPAGNATICO (GR)
84.75	SAN ZENO 2007 2007	GARGANEGA	PASSITI	FASOLI GINO	COLOGNOLA AI COLLI (VR)
84.75	AORIVOLA FALANGHINA 2010 2010	FALANGHINA	BIANCHI	AZ.AGRICOLA I CACCIAGALLI DI DIANA IANNACCONE	TEANO (CE)
84.6	IL CAPITANO 2007	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	AZIENDA I PAMPINI S.S.	LATINA (LT)
84.6	VALPOLICELLA SUPERIORE "TERRA DI SAN COLOMBANO" 2006	CORVINA	ROSSI	AZ.AGR. TRABUCCHI D''ILLASI	ILLASI (VR)
84.5	BALIN PIEMONTE BARBERA 2007 2007	BARBERA	ROSSI	AZ. AGR ALDO MARENCO	DOGLIANI (CN)
84.25	DONCARMè 2007	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	BUCECI VINI	MARINEO (PA)
84.25	DONNA ORGILLA 2010	PECORINO	BIANCHI	AZIENDA AGRICOLA FIORANO	COSSIGNANO (AP)
84	LARGè PIEMONTE BARBERA 2009 2009	BARBERA	ROSSI	SOC. AGR. LA RAIA S.S.	NOVI LIGURE (AL)
84	PARCO REALE 2009	SYRAH	ROSSI	MARCHESI DE GREGORIO	MONREALE (PA)
84	BARBERA D''ASTI 2008	BARBERA	ROSSI	I TRE POGGI SOCIETA'' AGRIC. A.R.L. - AZIENDA AGRICOLA	CANELLI (AT)
84	BRICCO DEI MANDORLI-BARBERA D''ASTI DOCG 2009	BARBERA	ROSSI	AZ. AGRICOLA MARIO TORELLI	BUBBIO (AT)
84	CHARDONNAY BRUT 2010	CHARDONNAY	SPUMANTI	AZ. AGR. COSSENTINO	PARTINICO (PA)
83.80	OPERA PRIMA CABANON BLANC 2010	SAUVIGNON BLANC	BIANCHI	FATTORIA CABANON	GODIASCO (PV)
83.8	GRAN CUVè BRUT IGT 2007	DURELLA	SPUMANTI	FONGARO SOCIETà AGRICOLA S.S.	RONCA'' (VR)
83.75	MILLEMETRI MERLOT 2007	MERLOT	ROSSI	BUCECI VINI	MARINEO (PA)
83.75	FALANGHINA 2010	FALANGHINA	BIANCHI	AZIENDA FATTORIA LA RIVOLTA	TORRECUSO (BN)
83.75	CASTELLI ROMANI ROSSO 2010	SANGIOVESE	ROSSI	AZ. AGR. BIOLOGICA RISERVA DELLA CASCINA	ROMA (RM)
83.6	DURELLO BRUT 2006	DURELLA	SPUMANTI	FONGARO SOCIETà AGRICOLA S.S.	RONCA'' (VR)
83.6	CASAL DURO 2008 2008	SANGIOVESE	ROSSI	FATTORIA LA VIALLA DI GIANNI, ANTONIO E BANDINO LO FRANCO SOC.AGR.SEMPLICE	AREZZO (AR)
83.6	MONTE TABOR-AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2006	CORVINA	ROSSI	FASOLI GINO	COLOGNOLA AI COLLI (VR)
83.6	LA FIRMA 2008	AGLIANICO	ROSSI	CANTINE DEL NOTAIO SOC. AGR. A R.L.	RIONERO IN VULTURE (PZ)
83.6	D''AMANTI MERLOT 2008	MERLOT	ROSSI	BIOVIOLA	ALCAMO (TP)
83.50	IL ROGITO 2009	AGLIANICO	ROSATI	CANTINE DEL NOTAIO SOC. AGR. A R.L.	RIPACANDIDA (PZ)
83.5	VIGNA SOTTOVI NOSIOLA 2010	NOSIOLA	BIANCHI	FRANCESCO POLI SANTA MASSENZA	VEZZANO (TN)
83.5	BARRICATO 2008 2008	SANGIOVESE	ROSSI	FATTORIA LA VIALLA DI GIANNI, ANTONIO E BANDINO LO FRANCO SOC.AGR.SEMPLICE	AREZZO (AR)
83.5	INCANTUS-ORVIETO DOC 2010	GRECHETTO	BIANCHI	AZ. AGR. TREBOTTI	CASTIGLIONE IN TEVERINA (VT)
83.4	LANZA AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2008 2008	CORVINA	ROSSI	VIN & ORGANIC PRODUCTS SRL	PESCANTINA (VR)
83.25	BARBERA D''ASTI 2010	BARBERA	ROSSI	CANTINA SOCIALE DI GOVONE	GOVONE (AT)
83.25	NERO D''AVOLA 2009 2009	NERO D''AVOLA	ROSSI	BOSCO FALCONERIA	PARTINICO (PA)
83.25	BIANCHI "LUMINAE" COLLINE NOVARESI DOC BIANCO 2010	ERBALUCE	BIANCHI	AZ.AGR. BIOLOGICA BIANCHI	SIZZANO (NO)
83	CHICCHEIO 2008	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	SOC. AGR. IL CAVALIERINO S.R.L.	MONTEPULCIANO (SI)
83	PASSERINA 2010	PASSERINA	BIANCHI	SALADINI PILASTRI SALADINO	SPINETOLI (AP)
83	BOREA 2009	TREBBIANO ABRUZZESE	BIANCHI	MASSERIA VIGNE VECCHIE	SOLOPACA (BN)
83	YULE 2009	CATARRATTO	BIANCHI	AZIENDA AGRICOLA BIOVIOLA	ALCAMO (TP)
83	SENSINVERSO NERO D''AVOLA BIODINAMICO 2007	NERO D''AVOLA	ROSSI	ABBAZIA SANTA ANASTASIA	CASTELBUONO (PA)
82.8	MORELLINO DI SCANSANO 2008	SANGIOVESE	ROSSI	LECCETA DEL SARTO	MAGLIANO IN TOSCANA (GR)
82.75	TERRA CRUDA MONTEPULCIANO D''ABRUZZO DOC BIO 2007	MONTEPULCIANO	ROSSI	TENUTA ARABONA DI DE ACETIS MARIA ANTONIETTA	GIULIANO TEATINO (PE)
82.75	BARBERA D''ASTI SUPERIORE 2008 2008	BARBERA	ROSSI	AZ.AGR. POGGIO RIDENTE	COCCONATO (AT)
82.6	CHIANTI 2008 RISERVA 2008	SANGIOVESE	ROSSI	FATTORIA DI POGGIOPIANO DI GALARDI M.	FIESOLE (FI)
82.6	PINOT GRIGIO 2010	PINOT GRIGIO	BIANCHI	CANTINE VOLPI SRL	TORTONA (AL)
82.6	ADELA - PAESTUM IGT 2008	SANGIOVESE	ROSSI	AZ.AGR. IL SENTIERO DEL RICCIO	SICIGNANO DEGLI ALBURNI (SA)
82.5	BARBERA DEL MONFERRATO 2009	BARBERA	ROSSI	CASCINA BORGATTA BARIZZONE MARIA LUISA	TAGLIOLO MONFERRATO (AL)
82.4	TIRSO ROSSO SUPERIORE 2008	SANGIOVESE	ROSSI	MASSERIA VIGNE VECCHIE	SOLOPACA (BN)
82.4	PLENILUNIO-LAZIO MERLOT ROSSO IGT 2010	MERLOT	ROSSI	LA LUNA DEL CASALE	LANUVIO (RM)
82.4	NERO SARACENO 2008	NERO D''AVOLA	ROSSI	AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA BAGLIESI	RAVANUSA (AG)
82.25	RASULA CATARRATTO 2010	CATARRATTO	BIANCHI	MAGGIO VINI	VITTORIA (RG)
82.25	RASULA CABERNET SAUVIGNON 2008	CABERNET SAUVIGNON	ROSSI	MAGGIO VINI	VITTORIA (RG)
82.25	PORTELLA - SALAPARUTA DOC 2010	CATARRATTO	BIANCHI	I FRUTTI DEL SOLE SRL	MARSALA (TP)
82.25	SENSAZIONI 2009	DOLCETTO	ROSSI	FATTORIA CABANON	GODIASCO (PV)
82.25	FALANGHINA 2010	FALANGHINA	BIANCHI	AZIENDA AGRICOLA FONTANA REALE DI FUSCO ANNA	BENEVENTO (BN)
82.25	DOGALE PASSITO IGT VENETO ORIENTALE	VERDUZZO	PASSITI	AZ. AGR. LE CARLINE DI PICCININ DANIELE	PRAMAGGIORE (VE)
82.25	BORGO DI GETE 2008	TINTORE DI TRAMONTI	ROSSI	AGRICOLA REALE ANDREA	TRAMONTI (SA)
82.2	PORTELLA - CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2010	NERO D''AVOLA	ROSSI	I FRUTTI DEL SOLE SRL	MARSALA (TP)
82.2	PANORMO-PAESTUM IGT 2009	SANGIOVESE	ROSSI	AZ.AGR.IL SENTIERO DEL RICCIO	SICIGNANO DEGLI ALBURNI (SA)
82.2	DI PAOLA-PIEMONTE DOC SPUMANTE BRUT 2010	CHARDONNAY	SPUMANTI	AZ. AGRICOLA MARIO TORELLI	BUBBIO (AT)
82.0	BARBETTA BARBERA 2008	BARBERA	ROSSI	ANTICA MASSERIA VENDITTI	CASTELVENERE (BN)
82	ROSA DI CUMA MARCHE ROSATO 2010	SANGIOVESE	ROSATI	SGALY AZIENDA AGRICOLA DI TOMMASO SGALIPPA	ORTEZZANO (FM)
82	BARBERA D''ALBA 2010	BARBERA	ROSSI	CANTINA SOCIALE DI GOVONE	GOVONE (AT)
82	MARRAIOLI AGLIANICO 2007	AGLIANICO	ROSSI	ANTICA MASSERIA VENDITTI	CASTELVENERE (BN)

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Alberto Lupini