Uve: 100% Vermentino
Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddodi 24 ore, fermentazione a temperatura controllata in contenitori di accciaio
Invecchiamento: affinamento sur lie per 6 mesi
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Colore: giallo oro brillante
Profumo: floreale, agrumato, minerale (pietra focaia)
Sapore: gusto equilibrato e persistente, spiccano note minerali e sapide (pietra focaia e iodio)
Longevità: 5 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 12-14°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: ideale con pesce, crostacei e carni bianche
Società agricola Lotti srl
via San Gottardo 65, 19038 Sarzana (Sp)
Tel e fax 0187 627307