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Sassobucato Toscana Igt di Azienda Russo

Sassobucato Toscana Igt di Azienda Russo
Sassobucato Toscana Igt di Azienda Russo
Pubblicato il 08 luglio 2011 | 16:53
Uve: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: fermentazione in aicciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni
Invecchiamento: in barrique di rovere francese per 16 mesi
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Colore: rosso
Profumo: molto maturo, con note fruttate dense e concentrate, ben integrate con una speziatura decisa e con una vena vegetale elegante che riesce a trasmettere un senso di fragrante leggerezza
Sapore: pieno, rotondo, sapido e dolce anche nella vena speziata. La tannicità si estende fitta, sottile e levigata
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 19°C
Abbinamenti: ideale con carni rosse alla griglia  bistecche alla fiorentina

Annata 2008 - MEDAGLIA D'ORO SELEZIONE DEL SINDACO 2011

Azienda Russo
podere La Metocchina 71, 57028 Suvereto (Li)
Tel e Fax 0565 845105

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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