Uve: 100% Cabernet Franc
Vinificazione: macerazione per 10 giorni a temperatura controllata in vinificatori inox
Invecchiamento: 13 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: elegante e avvolgente sprigiona le sue note speziate
Sapore: morbido con tannini intensi ma non aggressivi
Gradi: 13% vol.
Servire a: 16-18°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: particolarmente indicato con piatti a base di carni rosse alla brace e selvaggina
Annata 2009 - MEDAGLIA D'ORO SELEZIONE DEL SINDACO 2011
Azienda agricola Battista II°
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