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Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc di Casaleta

Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc di Casaleta
Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc di Casaleta
Pubblicato il 14 luglio 2011 | 10:27
Uve: 100% Verdicchio da vecchi biotipi
Vinificazione: raccolta a mano in piccole casse e spremitura soffice a grappolo intero. Decantazione statica dei mosti a freddo
Invecchiamento: 2 mesi in bottiglia
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox termocontrollati
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: varia dalla frutta fresca, pesca, albicocca, mela verde e agrume ai fiori bianchi
Sapore: fresco e delicato con aromi sapidi e minerali
Longevità: 2 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 14°C
Acidità totale: 6,5 g/l

Casaleta di Manieri Oretta
via Fornace 1, Serra de Conti (An)
Mob 348 2529857 - Tel e Fax 0731 879185

© Riproduzione riservata

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