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Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc di Casaleta

 
14 luglio 2011 | 10:27

Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc di Casaleta

14 luglio 2011 | 10:27
 

Uve: 100% Verdicchio da vecchi biotipi
Vinificazione: raccolta a mano in piccole casse e spremitura soffice a grappolo intero. Decantazione statica dei mosti a freddo
Invecchiamento: 2 mesi in bottiglia
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox termocontrollati
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: varia dalla frutta fresca, pesca, albicocca, mela verde e agrume ai fiori bianchi
Sapore: fresco e delicato con aromi sapidi e minerali
Longevità: 2 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 14°C
Acidità totale: 6,5 g/l

Casaleta di Manieri Oretta
via Fornace 1, Serra de Conti (An)
Mob 348 2529857 - Tel e Fax 0731 879185

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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