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All'azienda cosentina Donato Parisi

il premio "Assoluto" 2011 Città Sott'Olio

All'azienda cosentina Donato Parisi 

il premio
All'azienda cosentina Donato Parisi il premio "Assoluto" 2011 Città Sott'Olio
Pubblicato il 23 agosto 2011 | 16:17

Sellia Marina (Cz) è stata per una notte la capitale dell'extravergine calabrese. A Città Sott'Olio, giunto alla terza edizione, sono state premiare le eccellenze olearie calabresi, alla vigilia della nuova annata olearia che, a detta degli esperti, si presenta con i migliori auspici

Ancora un premio sull'olio extravergine di oliva e questa volta in Calabria, regione capofila per il volume di produzione di olio di oliva in Italia. Insolito il periodo (agosto) che la pro Loco di Sellia Marina (Cz) ha scelto per premiare le eccellenze olearie calabresi, alla vigilia della nuova annata olearia che, a detta degli esperti, si presenta con i migliori auspici. Il Primo premio "Assoluto" 2011 Città Sott'Olio è stato attribuito all'azienda Donato Parisi di Rossano Scalo (Cs)

L'organizzazione del premio "Città Sott'Olio", giunto alla terza edizione, per premiare le aziende calabresi ha incaricato il comitato d'assaggio di PrimOlio per la valutazione sensoriale degli oli giunti alla kermesse di Sellia Marina.

A nome del panel di PrimOlio, che come detto ha curato gli assaggi degli oli per il premio, parla Carmelo Orlando che con Antonio G. Lauro e Rosario Franco - capi panel - hanno selezionato gli extravergine partecipanti al premio. Orlando definisce «ardua la scelta degli oli vincitori, trovandoci ormai a quasi un anno dalla loro produzione. Tra tutti gli oli in gara una gran parte ha superato brillantemente il "test" della conservazione -continua Orlando - e la cura e la dedizione che le aziende hanno posto nella conservazione è stata evidente e tangibile nel corso dell'analisi sensoriale degli oli posti in concorso».

I vincitori
Primo premio "Assoluto" 2011 Città Sott'Olio attribuito all'azienda Donato Parisi di Rossano Scalo (Cs), che riconferma con forza i risultati ottenuti nell'edizione 2010 del premio.

Il vincitore del premio per la categoria "Olio Extravergine convenzionale" è stato l'Oleificio Torchia di Tiriolo (Cz) mentre, per la categoria "Olio Extravergine da Agricoltura Biologica", meritata attribuzione a Fattoria San Sebastiano di Piero Romano(Strongoli - KR).

L'organizzazione ha attribuito anche cinque "Gran menzioni", che sono andate all'Azienda Stancati "Padula" di San Pietro in Guarano (Cs), all'Azienda Boscarelli di Bisignano (Cs), all'Azienda Walter Placida "Ninì" di Sellia Maria (Cz), Il Tradizionale dell'Oleificio Capogreco  ed all'Oleificio Stella di Cropalati (Cs).

Il premio per la migliore comunicazione aziendale attraverso il packaging e l'etichetta è andato, con merito, all'OP Grimoli di Botricello (Cz) con l'etichetta "Quinta Essenza - Bio".

© Riproduzione riservata

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