La Cantina del Generale fa parte di una cittadella ospitale, nell'idillio dei colli e campagna veronese, restaurata dall'architetto Guido Pigozzi, con gusto, rispetto e i benefici moderni. Tutto è intorno al giardino fiorito: il ristorante con arredi d'epoca e camini, il salone per le cerimonie, le camere e gli appartamenti della locanda, il parco e la suggestiva torre.
L'enoteca e vineria ha il pavimento in pietra rosa bianca della Lessinia, la sala con soffitto a travi, tutt'attorno le bottiglie. La saletta accanto è più raccolta, il soffitto basso, le tipiche luci da cantina.
Si possono degustare vini d'Italia ed estero, più di 500 etichette, le migliori annate veronesi, completa serie di Soave, Lugana e Custoza, oltre 130 tipi traValpolicella superiore e Amarone (con annuale e rinomata degustazione) e tanti Recioto. Poi i migliori nomi delle altre regioni, compresi 100 toscani e altrettanti da dolce; 100 tra grandi formati, Spumanti veneti, trentini, lombardi, Champagne.
La lavagna propone 30 vini alla mescita, con assaggi di salumi e formaggi o dolci. I vini si possono acquistare direttamente anche dal sito internet. La villa è condotta dalla simpatica e preparata famiglia Merzari; i fratelli Massimo, Roberto, Ottavio (nella foto) si sono da tempo affiancati ai genitori Bruno e Teresa.
Aperta tutte le sere dalle 19 alle 2 di notte
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Villa de Winckels - La Cantina del Generale
località Marcemigo, via Sorio 10 - 37039 Tregnago (Vr)
tel e fax 045 650 0133
ristorante@villadewinckels.it