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Olio Capitale 2011 Sicilia e Toscana le migliori

Olio Capitale 2011 Sicilia e Toscana le migliori
Olio Capitale 2011 Sicilia e Toscana le migliori
Pubblicato il 23 settembre 2011 | 16:10

Premiate per la categoria “fruttato leggero” la Fattoria di Altomena (Pelago, Fi), Biologico Tradizionale; per il “fruttato medio” l’Agrestis società cooperativa Agricola (Buccheri, Sr), Bell'Omio Biologico e infine per il “fruttato intenso” l’Azienda biologica Titone (Trapani), Dop Valli trapanasi

Domenica 25 settembre a Buccheri, in provincia di Siracusa, Olio Capitale incorona i migliori oli 2011: sarà premiato per la categoria 'fruttato leggero” il Fattoria di Altomena (Pelago - FI), Biologico Tradizionale; per la  categoria 'fruttato medio” l'Agrestis Società Cooperativa Agricola (Buccheri - SR), Bell'Omio Biologico e infine per la categoria 'fruttato intenso” l'Azienda Agricola Biologica Titone (Trapani), Dop Valli trapanasi. Un riconoscimento verrà consegnato anche ai 12 finalisti.

Il Concorso ha visto sfidarsi, nell'ambito del salone degli extravergini triestino svoltosi a marzo, oli provenienti da tutta Italia e dall'estero per un totale di 260 etichette, valutate da giurie composte da assaggiatori professionisti, chef e  consumatori.

Le premiazioni, a cui interverrà il presidente della Camera di Commercio di Trieste, Antonio Paoletti, saranno anticipate sabato 24 settembre da una serata inaugurale e domenica 25 da una tavola rotonda, moderata da Luigi Caricato, oleologo e direttore di Teatro Naturale, dal titolo 'L'olio extra vergine di oliva è re delle tavole, ma sugli scaffali è umile servo”.

L'evento fa seguito al convegno 'Le Dop italiane dell'extravergine d'oliva a confronto”, svoltosi giovedì 15 settembre a Trieste, e anticipa e lancia la sesta edizione di Olio Capitale, in programma dal 2 al 5 marzo 2012.

© Riproduzione riservata

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