Ingredienti per 6 persone: 150 g di farina di castagne, 130 g di latte, 80 g di cioccolato fondente, 50 g di zucchero, 1 uovo, 1/2 baccello di vaniglia, 1/2 bustina di lievito per dolci, sale qb
Preparazione: riscaldare il forno a 200°C. In un tritatutto tritare il cioccolato e metterlo da parte. In un robot da cucina mescolare tutti gli ingredienti a parte il cioccolato che va aggiunto per ultimo. Rivestire la tortiera con carta da forno e versarvi l'impasto. Cuocere per 40 minuti, lasciar raffreddare completamente su una gratella per dolci.