Nel cuore della città di Modena, a due passi dal Palazzo Ducale e Accademia Militare; dall'ingresso si nota uno scorcio dell'ampio bancone di legno e marmo, accanto agli scaffali ricchi di bottiglie; una colonna di libri, l'uno sull'altro, sale al soffitto. Si notano i tavolini a parete, allineati come banchi di manifattura; scala e soppalco, entrambi in legno.
Una saletta più riservata è dedicata alla chiacchiere, presentazioni e cenette. Oltre 500 etichette da tutta Italia e dall'estero, distillati scelti con cura dalla simpatica Marina Bersani (nella foto).
Ogni giorno apre alla mescita una decina di bianchi e rossi oltre a Prosecco, Franciacorta e Champagne; salumi emiliani, formaggi anche dalle altre regioni e d'Oltralpe in accompagnamento; poi piattini con filetto di tacchino, acciughe, carpaccio, bresaola solo per fare qualche esempio. Marisa ha aperto questo locale ricco di fascino nel 1995; oltre alla competenza per i vini, è appassionata di letteratura e poesia con lo stile e la serenità dell'intellettuale.
Libri e vino convivono con le poesie di Alda Merini alla parete; scrittori e vignaioli vengono volentieri da Marina e il pubblico si delizia di lettere e spirito.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Compagnia del Taglio
via Taglio, 12 - 41121 Modena
Tel 059 210377
info@compagniadeltaglio.it
Aperta dalle 10 del mattino alle due di notte; dalle 17 a mezzanotte nelle domeniche invernali.