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Palline di cioccolato e nocciole

 
18 dicembre 2011 | 16:10

Palline di cioccolato e nocciole

18 dicembre 2011 | 16:10
 

Ingredienti (per 50 palline): 200 g di cioccolato fondente, 100 g di farina di nocciole, 80 g di margarina biologica, 2 tuorli, cacao amaro in polvere, farina di riso

Preparazione: in una casseruola sciogliere a fuoco lento il cioccolato fondente con la margarina. Far raffreddare per 15 minuti. Incorporare i tuorli a temperatura ambiente e infine la farina di nocciole. Mescolare il tutto e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Per creare le palline, prelevare piccole dosi di impasto e con le mani leggermente bagnate passarne alcune nel cacao amaro e altre nella farina di riso.



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