All'agriturismo 'Ai quattro acini” (nella foto sopra) di San Martino in Venti, in provincia di Rimini, è stato assegnato il premio più importante di AgrieTour, la decima edizione del Salone Nazionale dell'Agriturismo che si è conclusa ad Arezzo, cioè la palma di agriturismo dell'anno secondo la classifica stilata dal prestigioso Touring Club. Come cita la guida del Touring Club Italiano si tratta di «una struttura agrituristica inserita nel contesto di un'azienda vitivinicola con camere ben curate (solo quattro), arredamento artigianale proveniente dalla cooperativa di San Patrignano».
«Su quattro premi assegnati - ha dichiarato Teresa Cremona, responsabile della Guida Alberghi e Ristoranti d'Italia 2012 - tre sono andati ad alberghi e 1 ad un agriturismo. Nella sezione Nord Est (la guida è divisa in quattro macro aree) abbiamo voluto riconoscere l'apprezzabile sforzo di una piccola e accogliente struttura, che, collocata in un territorio che si caratterizza per un consumo del divertimento a grandi numeri, ha preferito connotarsi come punto d'accoglienza su misura, personalizzato e di buon livello».
Ma se l'Emilia Romagna sorride per questo premio, ad AgrieTour trionfo anche per la Liguria che con l'agriturismo 'Le navi in cielo” di Imperia vince il Campionato di cucina contadina con il piatto 'Mandilli de Saea”, una prima portata della tradizione contadina del territorio in cui il pesto fa la parte del leone.
Al secondo posto del Campionato la provincia di Frosinone con l'agriturismo 'Il Fascinaro” di Casalvieri che ha preparato la 'Stacciatella al brodo di gallina con fedelini”. Terzo posto per la provincia di Roma con l'agriturismo 'La Sonnina” di Genazzano con le 'Cotolette di maialino nero al pan profumato”. Una menzione alla tradizione per l'agriturismo 'Le Rocche” di Capolona in provincia di Arezzo con la 'Torta nuvola o torta di Maria”.
Il Salone nazionale dell'agriturismo ha attirato una folla di visitatori ad Arezzo Fiere e Congressi che è stata la capitale dell'agriturismo, raccontando una realtà che movimenta un miliardo di euro l'anno e che con quasi 20mila strutture ha ormai smesso da tempo di essere un fenomeno di nicchia e rappresenta il turismo del futuro.
Gli agriturismi premiati al Campionato di cucina contadina:
1° classificato: 'Le Navi in cielo”, Imperia
Titolare: Riccarda Roner
Nome piatto: Mandilli di Saea
Categoria: piatto forte
2° classificato: 'Il Fascinaro”, Casalvieri (Fr)
Titolare: Francesca Caterina Scappaticci
Nome piatto: Stacciatella al brodo di gallina con fedelini
Categoria: piatto forte
3° classificato: 'La Sonnina”, Genazzano (Rm)
Titolare: Giada Gramiccia
Nome piatto: Costolette di maialino nero al pan profumato
Categoria: piatto di filiera
Premio speciale alla tradizione: 'Le Rocche”, Arezzo
Titolare: Sara Guadagnoli
Nome piatto: Torta nuvola o Dolce di Maria
Categoria: Dolcezze di stagione
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