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Terre di San Venanzio Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry

Terre di San Venanzio Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry
Terre di San Venanzio Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry
Pubblicato il 16 dicembre 2011 | 10:14
Uve: 100% Glera
Vinificazione: pressature soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo paglierino brillante, perlage persistente
Profumo: delicato aroma di pera e frutta bianca, glicine e fiori d'acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza
Sapore: in bocca l'impatto è morbido, continuo e vivace, armonioso ed elegante
Longevità: entro 2 anni dalla vendemmia
Gradi: 11,5% vol.
Servire a: 7-8°C
Acidità totale: 5,6 g/l
Abbinamenti: eccellente aperitivo, ottimo anche con crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l'abbinamento con la soppressa e le sarde in saor

MEDAGLIA D'ORO EFFERVESCENT DU MONDE 2011

Terre di San Venanzio srl
via Capitello Ferrari, 1 - 31049 Valdobbiadene (Tv)
Tel e Fax 0423 974083

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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