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L'enoteca Sergio in Versilia
predilige i vini biodinamici francesi

L'enoteca Sergio in Versilia predilige i vini biodinamici francesi
L'enoteca Sergio in Versilia predilige i vini biodinamici francesi
Pubblicato il 26 febbraio 2012 | 12:51

Qui troviamo 2mila etichette di vini di tutta Italia con buona rappresentanza di rossi toscani, vini francesi e tedeschi, 100 Champagne. Stefano Portaluppi tre volte all’anno va in Francia e lì acquista direttamente dai piccoli récoltant manipulant. Privilegia dunque i vini che definisce puliti

Stefano PortaluppiVIAREGGIO (LU) - L'enoteca Sergio a Viareggio è adiacente al mercato coperto degli anni '30, eseguito in perfetto stile liberty, oggi Centro Commerciale Naturale, consorzio di 150 esercenti. Gli scaffali sono di legno e acciaio, le bottiglie sono esposte anche nelle tradizionali cassette di legno, recuperate a questo uso. A metà anni '90, Stefano Portaluppi (nella foto) ventenne, rilevò il negozio che era aperto dal 1955.

Troviamo 2mila etichette di vini di tutta Italia con buona rappresentanza di rossi toscani, vini francesi e tedeschi, 100 Champagne. Stefano, sommelier professionista come i due collaboratori, tre volte all'anno va in Francia e li acquista direttamente dai piccoli récoltant manipulant. Privilegia i vini che definisce puliti, senza chimica né lieviti, selezionati 500 etichette sono di vini da agricoltura biodinamica, secondo innovative idee.

Sugli scaffali 300 distillati: grappa, whisky, Cognac, rum, Calvados, acquaviti in genere. Anche una curata selezione di pasta, olio extra vergine di oliva, specialità di tonnara, cioccolata e altre delicatezze. Aperta dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20. Chiusa domenica.

L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Enoteca Sergio
via Zanardelli, 151 - 55049 Viareggio (Lu)
Tel 0584 963750 - Fax 0584 48596
mail@enotecasergio.com

© Riproduzione riservata

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