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Base Tiramisù di Debic
per un dessert al 55% mascarpone

Base Tiramisù di Debic per un dessert al 55% mascarpone
Base Tiramisù di Debic per un dessert al 55% mascarpone
Pubblicato il 18 febbraio 2012 | 16:01

Versatile e cremosa, permette di arricchire il menu lasciando spazio alla creatività dell'artista di cucina. La Base Tiramisù Debic è ideale per preparare il classico tiramisù italiano, ma allo stesso tempo permette molteplici soluzioni per la creazione di varianti a base di mascarpone

Con la Base Tiramisù, Debic presenta un prodotto dalla resa eccellente, ideato per i professionisti che vogliono offrire un dessert impeccabile, con ben il 55% di mascarpone. Tiramisù Debic garantisce un'ottima cremosità e consistenza, per una tenuta del dessert senza paragoni. Facile da utilizzare, permette di realizzare le proprie creazioni con estrema rapidità e semplicità, evitando perdite di tempo: ingrediente tanto prezioso per i professionisti. Versatile nel suo impiego, la Base Tiramisù Debic è ideale per preparare il classico tiramisù italiano, ma allo stesso tempo permette molteplici soluzioni per la creazione di varianti a base di mascarpone.

La Base ha un gusto inconfondibile, assicura un sapore delicato alla crema e si basa sulla ricetta originale italiana di questo dessert inconfondibile e così amato dagli italiani. Con questa referenza Debic garantisce tiramisù da leccarsi i baffi, ottimi come quelli 'fatti in casa”.


Tiramisù al cioccolato  
Ingredienti (Per 10 persone): 1 l Tiramisù Debic, 10 g zucchero, cioccolato fondente

Preparazione: inserire in planetaria il Tiramisù Debic e lo zucchero, assicurandosi che il contenitore sia freddo. Montare il composto fino a ottenere una mousse dalla consistenza desiderata. A parte, spezzettare il cioccolato in piccoli frammenti.
Con l'aiuto di un sac à poche, creare all'interno di un bicchierino trasparente degli strati alternati di mousse e di cioccolato, fino a totale rimpimento. Ultimare con una spolverata di cacao e qualche scaglia di cioccolato.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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