Nella nuova guida Bollicine d'Italia 2012 del Gambero Rosso sono presenti 330 etichette selezionate tra più di 2mila assaggi e, per ognuna di loro, è presente una scheda dettagliata dove accanto alle caratteristiche del prodotto si possono trovare contatti web, prezzo di vendita in enoteca, note di degustazione e tutte le informazioni più importanti sul produttore.
Per le Bollicine dell'anno, quelle premiate con i Tre Bicchieri, si aggiudica il podio la Lombardia seguita da Trentino, Veneto e Piemonte. Sono 149 le etichette che si sono aggiudicate l'Oscar Qualità-prezzo, le bollicine più buone e convenienti d'Italia, con in testa il Veneto seguito da Lombardia, Piemonte e Trentino.
Per il secondo anno, riproposti gli Oscar tra gli Oscar, la selezione delle etichette particolarmente significative per qualità e tipicità, storicità ed aderenze al terroir, scelte dalle commissioni del Gambero Rosso.
Novità di quest'anno della guida è il glossario le parole delle bollicine, un mini dizionario completo da consultare per non avere più nessun dubbio sulla spumantistica italiana.
Presentata alla Città del gusto di Roma, in una serata di degustazione aperta anche al pubblico, la guida Bollicine d'Italia è tutta dedicata dunque alla spumantistica del nostro paese. Un settore della nostra enologia che si sta rivelando sempre più importante e che non smette di esercitare fascino sia sui consumatori sia sui produttori. Ottime bollicine si producono ormai in ogni regione d'Italia, dalle vallate alpine della Valle d'Aosta alle pendici dell'Etna e alla Gallura anche se primeggiano come sempre le bollicine dell'Asti, seguite dal Valdobbiadene Superiore per arrivare al metodo classico di Alta Langa, Franciacorta, TrentoDoc e Oltrepò Pavese.
Ospite d'eccezione della serata è stato uno dei Maestri cioccolatieri della Scuola del cioccolato Perugina, che ha mostrato al pubblico come realizzare in diretta le delizie Perugina e i celebri Baci nella versione classica e nella sorprendente nuova veste bianca.
Tre Bicchieri 2012
REGIONE | VINO | AZIENDA |
Piemonte | Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra Ris. '05 | Serafino |
Lombardia | Franciacorta Brut Cellarius 2007 | Berlucchi & C. |
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 2004 | Ca' del Bosco |
Franciacorta Extra Brut 2007 | Ricci Curbastro |
Franciacorta Extra Brut 2005 | Ferghettina |
Franciacorta Extra Brut Vintage Ris. 2005 | La Montina |
Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé 2005 | Bellavista |
Franciacorta Nature 2007 | Gatti |
Franciacorta Pas Dosé R. D. 2006 | Cavalleri |
Franciacorta Satèn Soul 2005 | Contadi Castaldi |
OP Brut Cl. Classese 2004 | Monsupello |
OP Pinot Nero Brut Cl. 1870 2007 | Giorgi |
Trentino | Trento Balter Ris. 2005 | Balter |
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2004 | Cavit |
Trento Brut Domini 2007 | Abate Nero |
Trento Brut Methius Ris. 2005 | Dorigati |
Trento Brut Ris. 2006 | Letrari |
Trento Extra Brut Perlé Nero 2005 | Ferrari |
Veneto | Cartizze V. La Rivetta 2010 | Villa Sandi |
Conegliano Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore 2010 | Graziano Merotto |
Valdobbiadene Extra Dry Gisutino B. 2010 | Ruggeri & C. |
Oscar tra gli Oscar 2012REGIONE | VINO | AZIENDA |
Valle d''Aosta - Piemonte | Valentino Brut Zero Ris. ‘01 | Podere Rocche dei Manzoni |
Riserva Coppo Brut '06 | Coppo |
Lombardia | Franciacorta Extra Brut Boschedòr ‘07 | Bosio |
OP Pinot Nero Brut Cl. | Fiamberti |
Trentino | Trento Mach Riserva del Fondatore ‘06 | Istituto Agr. Prov.le San Michele All''Adige |
Alto Adige | A.A. Spumante Comitissa Brut Ris. ‘07 | Lorenz Martini |
Veneto | Valdobbiadene Brut V. della Riva di S.Floriano | Nino Franco |
Valdobbiadene Desiderio Dry '10 | Angelo Bortolin |
Friuli Venezia Giulia | Pittaro Brut Et. Oro '03 | Vigneti Pittaro |
A sud del Po | Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumente Brut Ubaldo Rosi Ris. '05 | Colonnara |