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Dottori agronomi in prima linea
per la tutela della sicurezza alimentare

Dottori agronomi in prima linea per la tutela della sicurezza alimentare
Dottori agronomi in prima linea per la tutela della sicurezza alimentare
Pubblicato il 30 gennaio 2012 | 15:01

Il lavoro quotidiano degli agronomi, impegnati in tutti gli aspetti della sicurezza agroalimentare, è di importanza cruciale. Tra le attività del dipartimento coordinato dal consigliere Coretti: controllo della qualità, attivazione di sistemi di comunicazione, monitoraggio dell’attività legislativa

Cosimo Damiano CorettiDottori agronomi impegnati quotidianamente nella sicurezza agroalimentare, in un tutti gli ambiti, dalla stalla al campo fino agli scaffali ortofrutticoli della Grande distribuzione organizzata. Così il Conaf (Consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e dei dottori forestali) - che di recente ha inaugurato il Conef (Coordinamento nazionale emergenze fitosanitarie), una task force per la tutela della salute delle piante - nel suo nuovo corso che ha preso il via nel 2008, ha istituito un apposito dipartimento dedicato alla sicurezza agroalimentare, coordinato dal consigliere Cosimo Damiano Coretti (nella foto accanto).

Gli obiettivi del dipartimento sono principalmente l'attivazione di sistemi permanenti di comunicazione tra il dipartimento stesso e le principali istituzioni pubbliche e private per facilitare la crescita professionale degli iscritti in linea con le esigenze attuali. La gestione delle informazioni in uscita e in ingresso è considerata critica ai fini della sicurezza alimentare.

«Per questo - spiega Coretti - lavoriamo su programmi informativi e formativi specifici del settore con l'obiettivo di migliorare le singole competenze e conoscenze degli iscritti in linea con le nuove richieste ed esigenze del mercato e a tutela del consumatore. E inoltre un grande impegno nell'ambito della prescrizione fitosanitaria e per l'introduzione della figura del dottore agronomo all'interno delle istituzioni pubbliche come soggetto competente nei controlli ufficiali sui prodotti di origine vegetale».

Fra le attività del Conaf in questa materia ci sono il monitoraggio dell'attività legislativa (CE, nazionale e regionale) e delle norme volontarie di interesse e l'applicazione nel settore agroalimentare. Attraverso la partecipazione a tavoli tecnici, commissioni di studio e commissioni parlamentari competenti nelle materie oggetto del dipartimento. E poi con la predisposizione di linee guida da divulgare alle Federazioni regionali e agli Ordini provinciali per l'applicazione della normativa in vigore e volontaria. L'implementazione di sistemi e progetti univoci, in linea con gli obiettivi prefissati, da promuovere sinergicamente (Conaf, Federazioni regionali ed Ordini provinciali) su tutto il territorio nazionale a livello di Istituzioni (locali, regionali e nazionali). E poi la promozione di attività volte allo sviluppo di strumenti innovativi a supporto dell'attività professionale in campo agroalimentare.

Il tema 'Sicurezza agroalimentare” è stato negli ultimi anni al centro di convegni organizzati dal Conaf, ed anche oggetto di una tesi ('Sicurezza e qualità alimentare: la certificazione a tutela del consumatore”) all'interno del Congresso nazionale 2009 a Reggio Calabria, oltre ad un numero speciale sugli organismi di certificazione pubblicato sulla rivista ufficiale Conaf 'AF” del 2011.


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