Allegrini
Ros Forniture Alberghiere
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 06 luglio 2020 | aggiornato alle 10:51| 66555 articoli in archivio
HOME     VINO     CONSORZI

San Valentino in... rosa
Debutta il Valtènesi Chiaretto Doc

San Valentino in... rosa Debutta il Valtènesi Chiaretto Doc
San Valentino in... rosa Debutta il Valtènesi Chiaretto Doc
Pubblicato il 09 febbraio 2012 | 18:15

Arriva finalmente sul mercato il Valtènesi Chiaretto Doc, il primo frutto della nuova denominazione gardesana creata dai produttori del Consorzio Garda Classico: la presentazione ufficiale è fissata per la serata del 14 febbraio con una grande festa per il déblocage nel centro storico di Brescia

Grande aspettativa per il debutto ufficiale sul mercato della nuova Denominazione di origine controllata 'Valtènesi” varata con la vendemmia 2011, che avverrà il 14 febbraio 2012, giorno di San Valentino, dedicato all'amore, e che dell'amore porta in retaggio il colore rosa, marchio identificativo del Chiaretto, vino che comparirà in una veste gustativa e olfattiva rinnovata. A presentarlo a Villa Barboglio a Brescia, il 9 febbraio, se ne sono assunti il grato compito l'assessore all'Agricoltura di Brescia Gianfranco Tomasoni, il presidente del Consorzio Garda Classico Sante Bonomo, il presidente dell'Ente vini bresciani Fabio Finazzi e il sindaco di Puegnago (Bs) Adelio Zeni.

Il vino, codificato già da oltre un secolo dal senatore veneziano Pompeo Molmenti, presenta la caratteristica di essere a base del vitigno autoctono Groppello per almeno il 50%, contrariamente al disciplinare del Garda Classico, che lo fissava al 30%, rimarcando maggiormente l'appartenenza al proprio territorio. Quindici aziende locali hanno aderito al programma, raggiungendo un quantitativo di circa 180mila bottiglie, che con l'annata 2011 supereranno le 800mila, ma il 1° settembre, nel momento in cui entrerà sul mercato anche il Valtènesi rosso, questa cifra supererà i 3 milioni di bottiglie.

Per la serata di San Valentino, festa degli innamorati, a Brescia si festeggerà il suo ingresso ufficiale sul mercato, con l'auspicio che il suo colore, simbolo della dolcezza dell'amore, lo confermi ancor più per una perfetta riuscita affidata anche all'altissima qualità delle uve della vendemmia 2011.

La scelta di costituire la nuova Denominazione di origine Valtènesi nasce dalla volontà di distinguersi entro il mondo variegato della viticoltura, opportunità che in questo caso è stata offerta dalla presenza del vitigno autoctono Groppello, che solo qui è in grado di esprimere tutte le sue potenzialità, infatti la sua coltura è concentrata esclusivamente nei 300 ettari della Valtènesi.

Sul filo di questo importante rinnovamento il Consorzio disporrà anche di un nuovo e significativo logo (nella foto accanto), che si rifà alla simbologia della ruota e ad elementi tratti dalla presenza sul territorio di numerosi castelli medievali, oltre che di una sede prestigiosa, come Villa Galnica, a Puegnago (Bs), recentemente ristrutturata, voluta dall'amministrazione comunale e che a breve sarà inaugurata.

La scelta del luogo dove varare a Brescia il nuovo Valtènesi Chiaretto è caduta su piazza Arnaldo, davanti al locale Vecchio Botticino: il 14 febbraio, alle ore 19.30, in un'atmosfera intrisa di rosa, vivacizzata da uno spettacolo di luci laser, musica e giochi, rallegrato da brindisi col Chiaretto offerto dalle cantine del Consorzio, una festa che si prolungherà anche in varie trattorie e ristoranti di Brescia e dei paesi limitrofi.


Articoli correlati:
Sul Garda la prima vendemmia della nuova Doc Valtènesi
Polpenazze celebra la Doc Valtènesi A maggio la Festa del Garda Classico
Lombardia pronta per Vinitaly Formigoni: In fiera con una nuova Doc

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


valtenesi garda classico san valentino doc chiaretto brescia Italia a Tavola Enonews consorzio

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Sofidel Papernet
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®