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Il giro d'Italia in 70 relatori
Anag forma i futuri docenti

Il giro d'Italia in 70 relatori Anag forma i futuri docenti
Il giro d'Italia in 70 relatori Anag forma i futuri docenti
Pubblicato il 14 febbraio 2012 | 17:25

Anag da sempre si occupa di diffondere la cultura del bere bene, e si dimostra ancora una volta attenta alle esigenze del suo pubblico. Per questo nel primo weekend di gennaio, dal 6 all'8, ha organizzato corsi per relatori Anag, e ben 80 da tutta Italia ne sono rimasti entusiasti

L'Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa ed acqueviti, ha organizzato per il primo weekend di gennaio a perugiaun corso nazionale per formare relatori Anag di 1° e 2° livello.

All'iniziativa hanno aderito 70 partecipanti, provenienti da Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Friuli, Veneto, Toscana, Emilia Romagna, Umbria, Campania e Sicilia. L'occasione è stata quella di presentare la nuova didattica Anag, aggiornata delle nuove normative e rafforzata sulle tematiche delle fermentazioni.

Venerdì 6 gennaio la cena conviviale ha permesso di amalgamare gli ospiti, anche con un gentile omaggio rivolto alle donne dell'Anag presenti, mentre l'intensa tre giorni ha visto ritornare sui banchi gli aspiranti relatori con un programma serrato tra lezioni, degustazioni e confronti diretti.

I docenti sono stati efficaci nell'esporre le lezioni che nel primo livello hanno toccato le tematiche della normativa, l'analisi sensoriale, la distillazione e novità, l'approccio e la cultura nel bere meno ma bere bene. Nel secondo livello, tra i temi affrontati: la distillazione in sottovuoto, i lieviti e l'approfondimento sugli altri distillati.

Sabato pomeriggio corso plenario sugli aldeidi grazie all'esaustiva lezione di Sergio Moser e domenica 8 gennaio la mattinata è stata impegnata negli esami scritti: una corposa serie di domande e una degustazione di quattro distillati. Il tutto in tempi molto ristretti e, a degna conclusione, un pranzo per suggellare l'amicizia tra le regioni e l'arrivederci a prossimi concorsi.

I partecipanti


Per l'associazione della Sicilia: Sorce Nicolò, Mazza Giovanni, Ortoleva Nicola, Di Marco Giuseppe, Giannone Lorenzo, Bufardeci Anna, Schembari Sergio, Borzellieri Antonino, Di Rosa Maurizio, Ciminnisi Domenico, Ciminnisi Giuseppe, Cammarata Salvatore.

Per l'associazione del Friuli: Di Zorzi Enzo, Smotlak Stelio, Fortunato Bruno.

Per l'associazione dell'Umbria: Marella Giovanni, Tonti Luca, Baccianella Ennio, Tortoioli Ricci Massimo, Mariotti Lanfranco, Monotti Paolo.

Per l'associazione del Trentino Alto Adige: Sighel Luca, Perna Luigi, Moser Antonio, Brugnara Maria Grazia, Zanoni Giulia, Falzolgher Antonio, Oberhofer Helmut.

Per l'associazione della Lombardia: Guiggi Camilla, Grassi Marco, Corsato Lara, Furlani Simone, Tollis Fabio, De Maio Roberto, Mascheretti Oscar, Facchinetti Silvano, Mantegazza Ernesto.

Per l'associazione del Piemonte: Biondi Sante, Peterlin Gabriele , Daprà Francesco , Carnà Raffaele, Niola Pietro, Pignatelli Paola, Colli Giorgio.

Per l'associazione della Toscana: Vecchio Marcello, Ricci Maurizio, Pandolfo Giuseppe, Soldi Paola.

Per l'associazione dell'Emilia Romagna: Rabitti Elio, Cervi Renzo, Melchiorri Elena, Compiani Annamaria, Toselli Andrea.

Per l'associazione del Veneto: Marchetti Fabrizio, Bertolin Armido, Cogato Alessia, Marruccelli Giulia, Paoletti Mirna, Ramponi Leo, Schiavon Laura, Mirandola Carlo, Padoan Robert, Trova Marco, Marzari Damiano.

Per l'associazione della Campania: Albano Gennaro, Landolfo  Salvatore, Giuliano Gianmario, Ciotola Anna, Bianco Vincenzo, Apicella Generoso.



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