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Clafoutis di nespole

Clafoutis di nespole
Clafoutis di nespole
Pubblicato il 30 aprile 2012 | 11:37
Ingredienti: nespole, 3 tuorli piccoli, 75 g di farina, 50 g di fruttosio, 80 cl di panna di soia.

Preparazione: preriscaldare il forno a 180°C. Dopo aver sbucciato e ripulito le nespole della pellicola dura che racchiude i semi, tagliarle in 4 pezzi. Foderare la teglia con carta forno, adagiare le nespole in maniera da ricoprirne abbondantemente il fondo, montare i tuorli con il fruttosio. Aggiungete la farina e la panna di soia, ottenuto un composto fluido versarlo sulle nespole.

Infornare per 40 minuti.


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