TAORMINA (ME) - L'Enoteca La Torinese è sul corso principale di Taormina e si nota per la ricca vetrina, gli arredi interni, le colorate confezioni. L'ambiente è raccolto, alle pareti le vetrine bianche, un tempo blu contro gli insetti, il bancone con i caratteristici cassetti per le caramelle.
L'ordine e il lindore sono assoluti e con un colpo d'occhio si nota tutto, dalle specialità siciliane alle delizie dalle altre regioni. Per esempio la cioccolata piemontese in tutte le squisite varianti; miele e marmellate da coltivazione biologica, anche con il 70% di frutta; creme di agrumi, conserve in olio extravergine di oliva, pasta di qualità, tonno di Favignana, capperi di Salina; una decina di etichette di olio extra vergine di oliva, le salse inglesi, orientali e le spezie. Notevole scelta di vini, soprattutto siciliani: Zibibbo, Passito di Pantelleria, Malvasia, oltre a Spumante e Champagne.
Un tempo era salsamenteria e ancora fanno bella mostra nella vetrina refrigerata i formaggi confezionati sottovuoto per viaggiare. L'insegna sembra ricordare Erminia Bertolino, piemontese, che sposò un Bambara di Taormina e nel 1936 aprì l'enoteca; seguirono la nonna, la mamma e infine Giuseppina Lo Re (nella foto), che iniziò l'attività fin dalla giovane età.
Aperta dalle 9.30 alle 13 e dalle 16 alle 20.30. Chiusa martedì nella stagione invernale.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Enoteca La Torinese
corso Umberto, 59 - 98039 Taormina (Me)
Tel 0942 23321 / 23143
latorinese@tao.it