MENFI (AG) - La valle del Belice, tra Palermo e Agrigento, è dal punto di vista naturalistico uno dei posti più intatti di tutta la Sicilia. Una striscia di terra che nell'arco di pochi chilometri spazia dalle colline ai laghi, fino a scendere verso il mare. I dintorni di Menfi (Ag) sono territorio ideale per la coltivazione della vite, ma anche di prodotti di straordinaria qualità come il carciofo, i pomodori, i broccoli.
Per chi vuole riposarsi in un posto magico l'azienda vitivinicola Planeta, che da quelle parti ha una delle cantine, ha dato vita da qualche anno alla Foresteria, un posto incantato dove si guardano a perdita d'occhio i vigneti che scendono verso il mare. Inserita nel Parco archeologico di Selinunte, a pochi chilometri di distanza dalla valle dei Templi e dalla riserva naturale del fiume Belice che dà il nome alla valle, e a un passo dal mare di Porto Palo e Sciacca, vecchi borghi marinareschi, la Foresteria è un ottimo punto di partenza per escursioni in una Sicilia forse meno conosciuta ma di grande impatto emotivo. Camere arredate con gusto, con un giardino privato in ognuna e tutte che guardano la costa.
Uno dei fiori all'occhiello di questa struttura è proprio la parte riservata al ristorante, dove una cucina a vista ricca di maioliche della zona è il regno esclusivo dello chef Angelo Pumilia. è qui che, prenotando, si possono assaggiare i piatti della tradizione locale interpretati dalla creatività di questo cuoco siciliano. Dalla caponata alla n'zalata cu l'acqua, dai busiati con pesto di melanzane e basilico agli sformati dei frutti di stagione. Senza dimenticare i dolci della tradizione siciliana, come la cassata, i cannoli e le torte a base di pistacchio, anche questi rivisitati da Pumilia. Il tutto accompagnato dai vini della gamma Planeta, dalle bollicine ai rossi da invecchiamento, passando per i bianchi minerali e i passiti di questa terra che del mare racconta molto attraverso le bottiglie.
La Foresteria - Planeta Estate
Contrada Passo di Gurra - 92013 Menfi (Ag)
Tel 0925 1955460 - Fax 0925 1956460
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