Sofidel Papernet
Molino Quaglia
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 08 agosto 2020 | aggiornato alle 13:20| 67139 articoli in archivio
Sofidel Papernet
Molino Quaglia
HOME     PROFESSIONI     PIZZAIOLI

Ad A.B. TECH PIZZA EXPO i suoi MILLE VOLTI

Ad A.B. TECH PIZZA EXPO  i suoi MILLE VOLTI
Ad A.B. TECH PIZZA EXPO i suoi MILLE VOLTI
Pubblicato il 01 febbraio 2007 | 00:00
Consumo totale: da 59.638,5 milioni di euro  nel 2000 a 68.547,5 milioni di euro del  2004 (+ 15%). Giro d'affari: solo in Italia si è  passati da 11.068,7 a 13.942,8 milioni di euro  e in Usa da 22.639,2 a 24.760,9 milioni di euro. Queste performance di  mercato mostrano come la pizza, in tutte le sue forme, rappresenti una  voce dal peso assai considerevole nell'economia moderna. 
A.B. Tech Pizza Expo, la manifestazione interamente dedicata  a questo alimento che si svolgerà a Fiera Milano dal 5 al 9 maggio, si  presenta al pubblico degli operatori internazionali del settore dell'arte  bianca anche come una 'summa” di quello che la pizza può rappresentare  negli attuali scenari del food. Si potrà notare e apprezzare come il  surgelamento, l'atmosfera modifi cata, l'active  packaging, le tecnologie alimentari automatizzate  e il confezionamento moderno hanno consentito  alla pizza di conquistare importanti posizioni. 
Lo dimostrano altri dati di mercato (rilevati da  Euromonitor International), che indicano negli Usa il paese che consuma  più pizza al mondo, ma evidenziano che i mercati più promettenti sono  quelli dell'Est: i Paesi dell'Europa orientale e dell'Asia sono quelli che, negli  ultimi 5-6 anni, hanno incrementato l'indice di consumo. Ucraina + 745%,  Romania +249%, Cina + 675%, India +243%. Anche nel settore della  consegna a domicilio e da asporto, del resto, si rileva come la pizza stia  notevolmente incidendo sui mutamenti delle abitudini alimentari di paesi  tradizionalisti: Corea del Nord (+399%), India (+133%), Malaysia (+131%).   

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


talia a Tavola alimenti food bevande caffè birra distillati vino salute diete ristorazione aziende attrezzature ristoranti pizzerie bar enoteche hotel SPA agriturismi appuntamenti fiere turismo circoli libri stampa ricette oroscopo enogastronomia territorio ospitalità  horeca

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®