Uve: 100% Pecorino
Vinificazione: ammostatura e pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio inox
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: complesso e persistente in cui si distinguono chiaramente sentori di salvia, fiori di acacia e frutta esotica
Sapore: sapido, fresco, minerale, buona struttura e persistenza
Gradi: 13% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ideale con antipasti in genere, primi e secondi piatti leggeri a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi
MEDAGLIA D'ORO MONDIAL DE BRUXELLES 2012
Casal Thaulero
contrada Cucullo - 66026 Ortona (Ch)
Tel 085 9032533