Uve: Grillo, Catarratto e Inzolia
Affinamento: minimo 2 anni in botti antiche di rovere in cave di tufo
Colore: ambra tipico del Marsala
Profumo: etereo, intenso, come di cioccolato fondente
Sapore: pieno, dolce, persistente e morbido con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto
Longevità: diversi anni
Gradi: 18,5% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: si sposa alla perfezione con tutta la pasticceria di classe, particolarmente a quella siciliana come i cannoli e le cassate siciliane
MEDAGLIA D'ORO - SELEZIONE DEL SINDACO 2012
GRAN MEDAGLIA D'ORO - Concorso enologico internazionale 2015
Alagna vini
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