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Madame Rosè 2010 Rubicone Spumante Rosato Igt

Madame Rosè 2010 Rubicone Spumante Rosato Igt
Madame Rosè 2010 Rubicone Spumante Rosato Igt
Pubblicato il 17 luglio 2012 | 11:19
Uve: 100% Sangiovese
Vinificazione: diraspapigiatura, pressatura soffice, vinificato in bianco, in acciaio a temperatura controllata di 16°C. Rifermentazione con metodo Charmat per 60 giorni fino al raggiungimento di circa 4 atmosfere e poi 30 giorni in bottiglia
Colore: rosa tenue con riflessi pesca con perlage persistente
Profumo: note fruttate di lampone, frutti di bosco e leggeri sentori di lievito
Sapore: equilibrato, di buona freschezza e persistenza con finale fruttato e armonico
Gradi: 12% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare

MEDAGLIA D'ORO - SELEZIONE INTERNAZIONALE VINI DA PESCE 2012

Cantine Spalletti Colonna di Paliano
via Sogliano, 100 - 47039 Savignano sul Rubicone (Fc)
Tel 0541 945111 - Fax 0541 937689

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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