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A Lodi una nuova scuola professionale
Alimenta Italia forma i cuochi di domani

A Lodi una nuova scuola professionale 
Alimenta Italia forma i cuochi di domani
A Lodi una nuova scuola professionale Alimenta Italia forma i cuochi di domani
Pubblicato il 23 luglio 2012 | 11:09

Alimenta Italia è la nuova scuola, già operativa a Lodi, per la formazione dei cuochi e la valorizzazione dell'eccellenza della cucina italiana. Si avvale di insegnanti professionisti e di maestri italiani di risonanza mondiale, già ambasciatori e testimonial dell’eccellenza del Made in Italy



A Lodi è ormai operativa la nuova scuola di formazione dedicata alla cucina italiana, 'Alimenta Italia”, promossa e voluta dal Comune di Milano, dal Consiglio nazionale delle ricerche, dal Consorzio Italbiotec , da Cast Alimenti e con il patrocinio di Expo 2015. Alimenta Italia è una scuola diversa, diversa per concezione, soprattutto perché è un concentrato di alta tecnologia. Ed è in buona compagnia: infatti Alimenta è circondata dal Parco Tecnologico Padano. Alimenta Italia è all'inizio del macro distretto agroalimentare lombardo-emiliano, che rappresenta l'agrosistema più produttivo del pianeta, non solo, un territorio ricco di tradizione gastronomica, compreso tra altre due eccellenze, l'Oltrepò Pavese e i colli Piacentini, ricchi di tradizione vinicola.

Il dna della nostra migliore enogastronomia è parte integrante di questo centro per la cultura della Cucina Italiana. Dal cibo italiano a un lavoro sicuro, anzi, Alimenta Italia si proietta sul panorama internazionale con una mission precisa, 'italian food for a new job”, per chi vuol fare della cucina italiana un nuovo lavoro, per chi vuole specializzarsi, per chi vuole aprire una nuova impresa, o darle una nuova identità, Alimenta Italia è la risposta giusta, una Work Academy per acquisire i segreti della tradizione della cucina italiana, particolare attenzione con corsi specifici sarà data agli stranieri che vorranno imparare l'arte della cucina italiana.

La scuola è dotata di 1.000 mq di laboratori specialistici, adibiti alla formazione teorica e pratica, 4 grandi laboratori didattici, aule da 30 a 300 posti, cucine dotate tutte delle migliori macchine da cucina, da Carpigiani all'Electrolux, da Irinox a la Parmigiana, da Orved a Roboqbo, da Sanelli a Sirman, e tante altre. La sicurezza alimentare è oggi il fondamento di qualsiasi momento di formazione della cucina, da quella tradizionale alle più creative, ad Alimenta tutto questo è garantito dalla presenza di macchine all'avanguardia ma anche di professionisti preparati nell'arte culinaria italiana, infatti si avvale di docenti provenienti dalla scuola Cast Alimenti che è tra i promotori del centro.

Anche il Consorzio Cuochi di Lombardia si avvarrà della struttura di Alimenta per corsi di formazione dei propri associati, oltre a fornire chef/docenti.


Alimenta Italia
via A. Einstein, loc. Cascina Codazza
c/o Parco Tecnologico Padano - 26900 Lodi
Tel 0371 092002
info@alimentaitalia.org

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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21/12/2015 18:21:51
10) operaio
Buona sera volevo avere maggiori informazioni sui vostri corsi di cucina a Lodi,date,orari e costi. Grazie buona serata
JOHNNY MORALES

22/10/2015 16:18:42
9) Informazione
Salve vorrei delle informazioni X il corso di cucina vorrei diventare uno chef
Mirko Costa
Studente
07/09/2015 10:39:06
8) informazioni corsi cucina
Buongiorno, Vorrei avere maggiori informazioni sui vostri corsi di cucina a Lodi,date,orari e costi. I vostri corsi sono rivolti anche a privati appassionati? Grazie buona giornata Nadia
nadia visigalli
impiegata
09/03/2015 09:39:40
7) Informazione
Salve,vorrei informazioni su corsi di cucina,i costi e gli orari Finendo il lavoro alle 18,30 volevo sapere se c erano corsi verso sera… Grazie distinti saluti
luca rapisarda
operaio
05/09/2014 17:41:32
6) Richiesta informazioni corsi
Buongiorno, vorrei essere informata sui corsi di cucina da voi organizzati.
Monica Mestriner

05/10/2013 22:34:46
5) Voglio informazioni
Sarei interessata al corso amatoriale potreste darmi informazioni? Grazie Vilma
Vilma Bariggi
Pensiinata
03/10/2013 15:57:59
4) Vorrei info
vorrei info. sui corsi
marzia lola
casalinga
10/09/2013 10:25:07
3) Corso a ottobre-novembre?
Vorrei maggiori informazioni su costi e tempo per corso per un eventuale iscrizione a ottobre-novembre. Ringrazio per l'attenzione. Distinti saluti.
Cristina Paradiso
Marinaio Cuoca su yacht privati
09/09/2013 14:55:23
2) I corsi valgono anche per gli appassionati ?
Sono una semplice appassionata di cucina e desidero sapere sapere se i vostri corsi sono indicati anche in casi come il mio o specificatamente indirizzati alla formazione di persone che lavorano nel settore gastronomico. Grazie
ANNA TOSI

26/07/2013 13:37:23
1) Chiedo informazioni sui corsi
CHIEDO INFORMAZIONI SUI VOSTRI CORSI
odette rancati


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