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Caseificio abusivo sequestrato a Siracusa
Formaggio positivo alla brucellosi

Caseificio abusivo sequestrato a Siracusa Formaggio positivo alla brucellosi
Caseificio abusivo sequestrato a Siracusa Formaggio positivo alla brucellosi
Pubblicato il 25 luglio 2012 | 15:17

Nei pressi di Siracusa, a Priolo Gargallo, la polizia, in collaborazione con l’Azienda sanitaria provinciale, ha posto i sigilli ad un caseificio abusivo. Sequestrati 259 chilogrammi di formaggi. Le analisi dell’Asp su alcuni campioni hanno dato esito positivo per la “Brucella melitensis biovar 3”

SIRACUSA - Un caseificio abusivo dov'è stata rilevata la presenza di brucellosi (una malattia infettiva provocata dalle brucelle, una famiglia di batteri, che colpisce principalmente gli animali) è stato sequestrato dalla polizia a Priolo Gargallo, nei pressi di Siracusa, in collaborazione con l'Asp (Azienda sanitaria provinciale).

L'impianto, che operava senza autorizzazioni e certificazione, era annesso a un allevamento di contrada Biggemi. Sequestrati anche 259 chilogrammi di formaggi trovati in una cella frigorifera.

Le analisi dell'Asp su campioni di latte e di formaggio fresco hanno dato esito positivo per la 'Brucella melitensis biovar 3”. Il gestore, un uomo di 49 anni di Bronte, in provincia di Catania, è stato denunciato per detenzione e commercializzazione di prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione.

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