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di Alessandro Maurilli
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Agriturismo Alberese in Maremma
Olio, vino e prodotti biologici

Agriturismo Alberese in Maremma Olio, vino e prodotti biologici
Agriturismo Alberese in Maremma Olio, vino e prodotti biologici
Pubblicato il 07 ottobre 2012 | 13:49

L’Azienda regionale agricola di Alberese, nel Grossetano, è una delle maggiori aziende regionali italiane. Situata nel cuore della Maremma, si estende per oltre 4.600 ettari, dei quali 700 di pineta e circa 2mila di bosco, 50 di vigneto nell’area della Doc del Morellino di Scansano, 300 di oliveti

è situata all'interno del Parco naturale dell'Uccellina, nel cuore della Maremma grossetana, e solo per questo varrebbe una sosta prolungata. Se si aggiunge che si trova a un passo da una delle spiagge più selvagge e affascinanti d'Italia la voglia di partire per Alberese è sicuramente tanta. Nel cuore di questa terra bellissima si trova l'Azienda agricola della Regione Toscana, una realtà che alleva cavalli maremmani, vacche di razza Maremmana (presidio Slow Food), oltre a produrre olio extravergine d'oliva e vino.



è tra le più grandi aziende agricole a conduzione biologica. Alcune vecchie strutture usate anticamente dai contadini sono state saggiamente restaurate e oggi ospitano numerosi appartamenti immersi nella natura. Oltre a questa la Villa di Leopoldo de' Medici, che oggi è stata trasformata in vari appartamenti di lusso, ma sempre a due passi dal mare. I butteri, quelli veri, sono una delle attrazioni di questo posto magico e proprio prenotando la visita sarà possibile vivere una giornata a cavallo, lavorando si intende, spostando le mandrie, abbeverandole con la ricompensa di una passeggiata sulla spiaggia all'alba e di una colazione tradizionale. I prodotti tipici da queste parti sono la base per godere di tutto il resto.

Ecco allora la 'Degustazione ambientale”, nata da una idea del direttore dell'azienda, Marco Locatelli: un percorso che parte dalla selleria dove si possono osservare le originali attrezzature dei butteri, accompagnati dal loro capo. Da qui si passa a conoscere le vacche maremmane da vicino per poi nuovamente incontrare i butteri al loro ritorno dalla giornata di lavoro. La degustazione, quella vera fatta col palato, inizia qui con i vini e i formaggi prodotti in azienda. Una 'degustazione” integrale fatta con occhi, naso e bocca per entrare nel vivo di una terra ricca di emozioni. Una volta degustati in azienda i prodotti possono essere acquistati nello spaccio aziendale dove si consigliano le carni di maremmana, ma anche i trasformati, tra cui il pomodoro, il farro e l'orzo.


Agriturismo e Villa Alberese
loc. Spergolaia - 58100 Alberese (Gr)
Tel 0564 407180 - Fax 0564 407077
info@alberese.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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