La guida Slow Wine 2013 comincia a svelare le sue eccellenze e ha svelato la classifica dei Metodo Classico più buoni d'Italia. Per la categoria Grandi Vini ecco i vini segnalati:
- Franciacorta Brut Grandi Cru Collezione 2007 di Cavalleri
- Franciacorta Dosaggio Zero 2007 di Ca' del Bosco
- Franciacorta Pas Operé Grand Cuvée 2006 di Bellavista
- Metodo Classico Brut di Monsupello
- Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 di Ferrari.
Per i Vini Slow, invece:
- Franciacorta Satén 2008 di Barone Pizzini
- Metodo Classico Grand Cuvée XXI Secolo 2007 - D'Araprì.
Dalle degustazioni in
Franciacorta - oltre ai vini già segnalati con un riconoscimento - secondo i curatori della guida emergono su tutti il Franciacorta Brut 2007 di Ca' del Bosco, il Franciacorta Pas Dosé 2008 di Ronco Calino, il Franciacorta Extra Brut Boschedor 2008 di Bosio, il Franciacorta Brut Ziliani C 2007 di Chiara Ziliani, il Franciacorta Brut Riserva dei Consoli 2004 di Villa Crespia e il Franciacorta Satén 2008 di Gatti.
Per quanto riguarda i
Trentodoc invece, appena sotto al Giulio Ferrari, segnalati il Trento Brut Riserva Lunelli 2005 di Ferrari, il Trento Brut Tridentum Riserva 2005 di Cesarini Sforza, il Trento Brut Methius 2006 di Dorigati e il Trento Brut Riserva 2006 di Maso Martis.
.jpg)
Nell'
Oltrepò Pavese al Brut di Monsupello si possono aggiungere, un gradino più sotto, il Brut Classese 2006 della stessa Monsupello, l'O.P. Brut Vergomberra 2007 di Bruno Verdi e l'O.P. Brut Profilo 2000 di Picchioni.
In
Alta Langa spiccano il Brut Bianc ‘d Bianc Cocchi 2006 e il Brut Totocorde Cocchi 2006 di dell'azienda storica Cocchi di proprietà della famiglia Bava, il Brut 2009 di Ettore Germano e il Brut Contessa Rosa 2008 di Fontanafredda.
Viste le principali zone spumantistiche nazionali segnalati alcuni Metodo Classico considerati decisamente buoni provenienti da altre regioni d'Italia, dove non è così radicata la produzione di 'bollicine nobili”. Dall'Alto Adige l'A.A. Brut Ris. 2007 di Arunda e l'A.A. Pas Dosé 2008 di Haderburg; dal Friuli il Brut 2008 di Piè di Mont - Rizzi Roman; dal Veneto il Lessini Durello Pas Dosé Etichetta Verde 2009 di Fongaro, il Lessini Durello 36 Mesi di Marcato e il Piave Raboso Brut Redentor 2008 di Tessère. Dalle Marche il Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Ubaldo Rosi Ris. 2006 di Colonnara e infine dalla Sicilia l'Extra Brut Almerita 2007 di Tasca d'Almerita.