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di Alessandro Maurilli
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Il Duchesco ad Alberese
Pieno rispetto dell’ambiente

Il Duchesco ad Alberese Pieno rispetto dell’ambiente
Il Duchesco ad Alberese Pieno rispetto dell’ambiente
Pubblicato il 20 ottobre 2012 | 11:23

Il Duchesco è il primo agriturismo certificato con il marchio di qualità ecologica dell'Unione europea Ecolabel. È da molto tempo impegnato nel perseguire una politica di ottimizzazione e rispetto delle risorse naturali, oltre che a perseguire una linea di coltivazione e produzione biologica

ALBERESE (GR) - La Maremma è una terra ricca di prodotti di grande qualità, territorialità e tradizione. Frutto, questo, del lavoro di molte aziende che si danno da fare nella promozione integrata del territorio. Una di queste è Il Duchesco ad Alberese (Gr), azienda agricola che, prima in Europa, nel 2004 ha ricevuto la certificazione Ecolabel per le pratiche verdi. Una filosofia, quella del ridurre l'impatto sull'ambiente, che avvolge tutte le attività dell'azienda. A partire proprio dall'agriturismo: le strutture delle 8 stanze sono realizzate secondo i dettami della bioedilizia e vengono alimentate in gran parte attraverso energia verde (minieolico, fotovoltaico e solare termico).

Inutile dire che anche le produzioni che arrivano dai campi arrivano da pratiche di agricoltura biologica certificata. Se il vino è il protagonista della produzione (notevole l'esperimento di fare spumanti con le uve tipiche di questo territorio, Ansonica e Ciliegiolo), non mancano altri prodotti come l'extravergine d'oliva e le composte realizzate con i frutti raccolti in azienda. Il tutto all'interno del Parco dell'Uccellina, nel totale rispetto per la natura che circonda questa oasi nel verde a pochi chilometri dalle spiagge selvagge della Maremma.

Dal 2010 è stata avviata a tutti gli effetti l'attività di ristorazione. Pochi posti, che d'estate diventano un po' di più, che vanno prenotati per tempo. Si potranno assaggiare le specialità della cucina maremmana, dalle carni delle vacche autoctone, alla pasta fatta con il grano coltivato da queste parti, senza dimenticare i formaggi e le verdure, tutto di stagione e tutto accompagnato dai vini dell'azienda.

è presente anche uno spaccio all'interno del quale si trovano tutte le produzioni aziendali in vendita diretta a prezzi dal produttore al consumatore. Durante tutto l'anno è anche possibile organizzare direttamente in azienda delle escursioni in bici o a piedi all'interno dei vari percorsi del Parco, tanto per farsi venire l'appetito, se ce ne fosse bisogno.


Agriturismo Il Duchesco
Strada Provinciale di Alberese, 29 - Alberese (Gr)
Tel 0564 407323
info@ilduchesco.it

© Riproduzione riservata

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