Quest'anno sono 10 i vini che si sono aggiudicati l'ambita Rosa d'oro, il più alto riconoscimento, uno in meno rispetto al 2012, nell'ottava edizione della Guida ViniPlus, presentata a Milano, all'Hotel The Westin Palace di Piazza Repubblica. Sono invece 20 i vini che si sono aggiudicate le Rose d'argento. 122 infine le 'Quattro Rose Camune”.
Ancora una volta Ais (Associazione italiana sommelier) Lombardia ha centrato il suo obiettivo: promuovere le eccellenze del patrimonio vitivinicolo lombardo attraverso una guida ragionata alle produzioni di qualità. Crescita è la parola fulcro della Guida Viniplus 2013: in aumento, rispetto alla scorsa edizione, il numero delle aziende che hanno aderito al progetto, le etichette segnalate, i riconoscimenti assegnati.
Il positivo trend di crescita si riscontra, oltre che nei numeri, anche nella qualità dei campioni presentati e sottoposti al giudizio dei sommelier Ais. Fattore rilevante quello della qualità che segnala come le aziende vitivinicole lombarde siano costantemente impegnate a migliorare e a elevare i loro standard produttivi.
Ogni azienda ha avuto la possibilità di sottoporre a giudizio al massimo 4 campioni di vino a propria scelta, accompagnati da un questionario con i dati tecnici attinenti alla vendemmia e alla vinificazione, dati riportati in guida nello spazio riservato ad ogni cantina.
Quattro sono state le giornate dedicate alle degustazioni per oltre 800 campioni degustati. Le commissioni d'assaggio sono state composte da un numero minimo di cinque Degustatori Ais, ognuno dei quali ha degustato in uno spazio individualmente riservato. Denominazione e annata di produzione del vino (quando indicata in etichetta) le uniche informazioni a disposizione. Ogni degustatore ha compilato, in forma anonima, una scheda di valutazione a punteggio Ais dai cui risultati è derivata l'attribuzione delle Rose Camune. Quattro Rose Camune il punteggio più alto, una Rosa Camuna il punteggio minimo. I vini particolarmente meritevoli hanno ricevuto i massimi riconoscimenti: la Rosa d'oro e la Rosa d'argento.
I vini con un contenuto di solforosa uguale o inferiore a 75 mg/l, standard ritenuto ottimale per la salute del consumatore, sono stati segnalati con la Rosa Verde.
Nel panorama delle pubblicazioni enologiche, la Guida Viniplus 2013 si conferma un unicum grazie alle sue peculiarità:
- dedicata esclusivamente ai vini lombardi;
- si pone come strumento di consultazione e mappa delle zone e delle denominazioni vitivinicole regionali sia per i professionisti del settore sia per il consumatore finale;
- le degustazioni sono effettuate esclusivamente da Sommelier Degustatori qualificati che partecipano al programma di formazione ed aggiornamento professionale predisposto ogni anno da Ais Lombardia. Le degustazioni, svolte completamente 'alla cieca”, hanno valutato i vini secondo l'esclusivo metodo Ais di analisi sensoriale.
La Guida Viniplus 2013 si inserisce nel più ampio programma di Ais Lombardia che ha come obiettivo la promozione del proprio territorio a livello enogastronomico, la formazione della figura del sommelier, la comunicazione del 'Bere bene, bere responsabilmente”.
La Guida Viniplus 2013 è scaricabile da App Store per essere consultata in qualsiasi istante attraverso iPhone, iPad e iPod Touch.
Novità per questa edizione è l'accordo stipulato da Ais Lombardia con le Librerie Feltrinelli. La Guida Viniplus 2013 può essere acquistata presso tutte le Librerie Feltrinelli presenti in Lombardia, ad Arona, a Genova, a Piacenza, presso la Red Feltrinelli di Roma e online sul sito www.lafeltrinelli.it
I Sommelier Ais presenteranno la Guida Viniplus 2013 presso le Librerie Feltrinelli e promuoveranno i vini lombardi con delle degustazioni guidate secondo il programma di eventi allegato.
I numeri dell'ottava edizione- 225 aziende inserite
- 759 etichette segnalate
- 10 i vini che hanno ottenuto la 'Rosa d'Oro”, il più alto riconoscimento
- 20 quelli che si sono aggiudicati la 'Rosa d'Argento”
- 122 le 'Quattro Rose Camune” assegnate
Dati racchiusi in una pubblicazione di 490 pagine che si presenta in un nuovo formato, ancora più accattivante.VINIPLUS 2013Le Rose d'oroFranciacorta Satèn Gran Cuvée BELLAVISTA
Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2004 CA' DEL BOSCO
Franciacorta Pas Dosé Riserva QdE 2006 IL MOSNEL
Franciacorta Secolo Novo 2007 LE MARCHESINE
Lugana Filo di Arianna 2009 ROVEGLIA ZWEIFEL-AZZONE
Franciacorta Satèn Magnificentia 2008 UBERTI
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature écru 2007 ANTEO
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Riserva Poggio della Buttinera 2009 TRAVAGLINO
Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2009 NINO NEGRI
Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri 2008 RAINOLDI
Le Rose d'argentoMoscato di Scanzo 2009 BIAVA
Moscato di Scanzo Don Quijote 2007 MONZIO COMPAGNONI
Franciacorta Nature 2008 BARONE PIZZINI
Franciacorta Brut Palazzo Lana 2004 BERLUCCHI
Brut Rosé COSTARIPA
Franciacorta Brut Milledì 2008 FERGHETTINA
Franciacorta Brut Rosé Cabochon Riserva 2005 MONTE ROSSA
Lugana Selezione Fabio Contato 2010 PROVENZA
Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2006 RICCI CURBASTRO
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono 2004 VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
Alto Mincio Montevolpe Rosso 2008 BERTAGNA
Spumante Brut CA' ROMA
Oltrepò Pavese Barbera Campo del Marrone 2009 BRUNO VERDI
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Oltre il Classico Rosé Riserva CA' DI FRARA
Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 2009 GIORGI
Oltrepò Pavese Riesling Landò 2011 LE FRACCE
Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Riserva 2007 AR.PE.PE.
Valtellina Superiore Valgella Ca' Morei 2010 FAY
Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2010 MAMETE PREVOSTINI
Sforzato di Valtellina Vin da Ca' Sfursat 2008 PLOZZA
Le Quattro Rose Camune
BERGAMO Moscato di Scanzo 2009 BIAVA
Moscato di Scanzo Ol Mosca 2008 CERRI
Moscato di Scanzo 2009 DE TOMA
Bergamasca Rosso Elogio 2008 ELIGIO MAGRI
Moscato di Scanzo Serafino 2009 IL CIPRESSO
Moscato di Scanzo Doge 2009 LA BRUGHERATA
Moscato di Scanzo Don Quijote 2007 MONZIO COMPAGNONI
BRESCIA Franciacorta Extra Brut Quintessence 2005 ANTICA CANTINA FRATTA
Franciacorta Satèn Essence 2008 ANTICA CANTINA FRATTA
Franciacorta Nature 2008 BARONE PIZZINI
Franciacorta Brut Rosé Gran Cuvée 2007 BELLAVISTA
Franciacorta Pas Operé Gran Cuvée 2006 BELLAVISTA
Franciacorta Satèn Gran Cuvée BELLAVISTA
Franciacorta Brut Palazzo Lana 2004 BERLUCCHI
Franciacorta Brut Cuvée N°4 2007 BERSI SERLINI
Franciacorta Pas Dosé Girolamo Bosio 2005 BOSIO
Curtefranca Chardonnay 2009 CA' DEL BOSCO
Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2004 CA' DEL BOSCO
Franciacorta Dosage Zéro 2007 CA' DEL BOSCO
Franciacorta Extra Brut Cuvée Annamaria Clementi Rosé Riserva 2004 CA' DEL BOSCO
Franciacorta Brut Cuvée Monogram 2007 CASTEL FAGLIA
Franciacorta Satèn La Santissima CASTELLO DI GUSSAGO
Franciacorta Pas Dosé Ziliani C 2007 CHIARA ZILIANI
Franciacorta Satèn 2008 CONTADI CASTALDI
Franciacorta Satèn Soul 2006 CONTADI CASTALDI
Brut Rosé COSTARIPA
Garda Classico Chiaretto Molmenti 2010 COSTARIPA
Franciacorta Brut FERGHETTINA
Franciacorta Brut Milledì 2008 FERGHETTINA
Franciacorta Casa delle Colonne Zero 2005 FRATELLI BERLUCCHI
Franciacorta Brut Rosé GATTI
Franciacorta Pas Dosé IL MOSNEL
Franciacorta Pas Dosé Riserva QdE 2006 IL MOSNEL
Franciacorta Satèn 2008 IL MOSNEL
Franciacorta Brut LA BOSCAIOLA
Franciacorta Brut Rosé LA FIÒCA
Franciacorta Arcadia 2008 LANTIERI
Franciacorta Armonia Riserva 2006 LE CANTORIE
Franciacorta Brut 2008 LE MARCHESINE
Franciacorta Secolo Novo 2007 LE MARCHESINE
Franciacorta Extra Brut 2006 LO SPARVIERE
Franciacorta Brut Blanc de Noir MAJOLINI
Franciacorta Brut Riserva Blanc de Blanc 2005 MAJOLINI
Franciacorta Brut MIRABELLA
Franciacorta Brut Rosé Cabochon Riserva 2005 MONTE ROSSA
Franciacorta P.R. Brut Rosé MONTE ROSSA
Franciacorta Satèn MONTEDELMA
Franciacorta Brut MONTENISA
Franciacorta Brut Rosé MONTENISA
Franciacorta Brut 2008 MONZIO COMPAGNONI
Franciacorta Extra Brut 2008 MONZIO COMPAGNONI
Talento Peri Rosé Millesimato 2008 PERI BIGOGNO
Lugana Spumante Millesimato9 2009 PERLA DEL GARDA
Franciacorta Nature Furente 2007 PIAN DEL MAGGIO
Lugana Selezione Fabio Contato 2010 PROVENZA
Franciacorta Satèn Qsatèn 2008 QUADRA
Franciacorta Brut Rosé RICCI CURBASTRO
Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2006 RICCI CURBASTRO
Franciacorta Satèn RIVA DI FRANCIACORTA
Valcamonica Bianco Passito il Sant 2010 ROCCHE DEI VIGNALI
Lugana Filo di Arianna 2009 ROVEGLIA ZWEIFEL-AZZONE
Franciacorta Brut 2008 SAN CRISTOFORO
Franciacorta Brut Rosé SOLIVE
Franciacorta Satèn SOLIVE
Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem 2007 UBERTI
Franciacorta Non Dosato Sublimis 2005 UBERTI
Franciacorta Satèn Magnificentia 2008 UBERTI
Franciacorta Brut VEZZOLI
Franciacorta Pas Dosé VIGNENOTE
Franciacorta Rosé 2008 VILLA
Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono 2004 VILLA CRESPIA ARCIPELAGO MURATORI
MANTOVA Alto Mincio Montevolpe Rosso 2008 BERTAGNA
Spumante Brut CA' ROMA
Provincia di Mantova Lambrusco Al Scagarün 2011 CANTINE LEBOVITZ
Garda Merlot Faial 2010 PRENDINA
Garda Colli Mantovani Sauvignon Crestale 2011 REALE
Lambrusco Mantovano Luna di Marzo 2011 VIRGILI LUIGI
PAVIA Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature écru 2007 ANTEO
Bonarda dell'Oltrepò Pavese Possessione di Vergombera 2011 BRUNO VERDI
Oltrepò Pavese Barbera Campo del Marrone 2009 BRUNO VERDI
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 2007 Cà DEL Gè
Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Oltre il Classico CA' DI FRARA
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Oltre il Classico Rosé Riserva CA' DI FRARA
Provincia di Pavia Riesling San Rocco 2010 CASTELLO DI STEFANAGO
Oltrepò Pavese Pinot Nero Pernice 2008 CONTE VISTARINO
Oltrepò Pavese Pinot Nero Giorgio Odero 2008 FRECCIAROSSA
Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 2009 GIORGI
Oltrepò Pavese Riesling Landò 2011 LE FRACCE
Oltrepò Pavese Sauvignon Masaria 2011 MONTAGNA
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese 2011 RICCARDI GIUSEPPE E FIGLI DI ANGELO E MARCO
Oltrepò Pavese Chardonnay Blanc 2010 TENUTA MAZZOLINO
Oltrepò Pavese Pinot Nero Noir 2009 TENUTA MAZZOLINO
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Riserva Poggio della Buttinera 2009 TRAVAGLINO
SONDRIO Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Riserva 2007 AR.PE.PE.
Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi 2005 AR.PE.PE.
Sfursat di Valtellina 2009 BETTINI
Valtellina Superiore Sant'Andrea 2008 BETTINI
Valtellina Superiore Sassella La Priora 2007 CAVEN
Valtellina Superiore Grumello Castiglione 2009 CONTI SERTOLI SALIS
Valtellina Superiore Sassella Costa Rossa Sant'Anna 2009 CONTI SERTOLI SALIS
Valtellina Superiore Valgella Ca' Morei 2010 FAY
Valtellina Superiore Sassella 2007 FONDAZIONE FOJANINI LA CASTELLINA
Sforzato di Valtellina Corte di Cama 2010 MAMETE PREVOSTINI
Valtellina Superiore Riserva 2009 MAMETE PREVOSTINI
Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2010 MAMETE PREVOSTINI
Terrazze Retiche di Sondrio Sorel 2008 NERA
Valtellina Superiore Riserva Signorie 2006 NERA
Sfursat di Valtellina 5 Stelle 2009 NINO NEGRI
Sfursat di Valtellina Carlo Negri 2009 NINO NEGRI
Valtellina Superiore Vigneto Fracia 2009 NINO NEGRI
Sforzato di Valtellina Il Montescale 2009 NOBILI
Sforzato di Valtellina Vin da Ca' Sfursat 2008 PLOZZA
Terrazze Retiche di Sondrio Rosso Numero Uno 2009 PLOZZA
Valtellina Superiore Inferno Riserva 2008 PLOZZA
Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri 2008 RAINOLDI
Valtellina Superiore Inferno Riserva 2007 RAINOLDI
Terrazze Retiche di Sondrio Il Monastero 2009 TRIACCA
Valtellina Superiore Prestigio 2009 TRIACCA
Valtellina Superiore Riserva La Gatta 2007 TRIACCA
Lécia 2008 URBANIWINE
VERONA Lugana Sergio Zenato 2010 ZENATO
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